Background information
Typ av arter som odlas
Vanlig karp (Cyprinus carpio), nordafrikansk katfisk( hetero-clarias, hybridvariant) och hybridbestånd av silverkarp (Hypophthalmichthys molitrix) och bighead karp (H. nobilis). Detfinns också vissa relevanta produktioner av Wels catfish (Silurus glanis) och gräskarp (Ctenopharyngodon idella).
Källa: 2023, EUMOFA, 2022, STECF. Ungern, personlig kommentar, 11 januari 2023
Typ av produktionsmetod
Utan direkt tillgång till havet är vattenbruksverksamheten i Ungern begränsad till sötvattensodling. Enligt FAO och Eurostat användes följande huvudsakliga produktionsmetoder under 2021:
Sektorns storlek (produktion och konsumtion)
Produktion
26.856 ton
Förbrukning
6,52 kg per capita
Variation in consumption (2022/2021)
3% (2024, EUMOFA)
Källa: 2021, ungersk statistik
Vattenbrukets inverkan på landets ekonomi, livsmedelsmarknad och arbetsmarknad
- Under det senaste årtiondet har Ungerns vattenbruksproduktion för humankonsumtion uppvisat en måttlig tillväxt på i genomsnitt 3,1 % per år.
- En växande delsektor inom vattenbruket är intensiv fiskodling. De viktigaste intensivt uppfödda arterna är nordafrikas (hetero-claras, hybridvariant), därUngern är den största producenten i Europa och har ökat sin produktion från praktiskt taget noll till över 3 800 ton på tjugo år.
- Det finns inga officiella uppgifter om produktionen från fiskberedningssektorn i Ungern.
- Ungern är nettoimportör av fisk och skaldjur. 2 021,67 % av den fisk som konsumerades i Ungern kom från import och 33 % producerades på hemmamarknaden. Beredd och konserverad fisk utgjorde den största produktgruppen med en andel på 53 % av volymen, följt av filéer (antingen färska eller frysta) med 20 %, och hel fryst fisk (utom filéer) med en andel på 12 %. Upp till 90 % av de importerade volymerna fisk och skaldjur kommer från EU-länder, främst Polen, Tyskland, Spanien, Tjeckien och Italien under 2020.
Källa: 2020, Eurofish
Utmaningar och möjligheter
- Förbättra systemet för administrativa förfaranden: Antalet myndigheter som är involverade i beviljandet av tillstånd och det etappvisa licensieringssystemet gör godkännandet av vattenbruksanläggningar komplicerat och långdraget, trots vissa framsteg mot en enda kontaktpunkt och samarbete mellan myndigheter.
- Vattenbrukssektorn i Ungern står inför flera utmaningar, bland annat brist på arbetskraft, behovet av en hållbar intensifiering av fiskproduktionen, låg lönsamhet för fiskodlingar, otillräcklig vatteneffektivitet och skadliga miljöeffekter från fiskodlingar. Dessutom finns det ett behov av att bättre erkänna de ekosystemtjänster som dammar tillhandahåller, vilket står i kontrast till påståendet om vattenbrukets skadliga effekter. Dammodlingar, som står för huvuddelen av den ungerska fiskproduktionen, producerar i allmänhet fisk i stor utsträckning och anses ha många miljöfördelar (bevarande av betydande biologisk mångfald, landskapsvärde, vattenbindning, bindning av näringsämnen, översvämningskontroll, begränsning av klimatförändringar), hantering av de skador som orsakas av fiskätande djur och risken för koi Herpes Virus. För att uppnå en högre fiskkonsumtion är det viktigt att öka utbudet av bearbetade produkter, förbättra spårbarheten och öka konsumenternas förtroende, men det är också nödvändigt att öka lönsamheten och konkurrenskraften inom fiskberedningssektorn (2020, Eurofish).
- Att öka allmänhetens medvetenhet om vattenbrukets potential för landsbygdsutveckling och fastställa transparenta kriterier för markanvändning som kan bidra till att identifiera områden som är mycket lämpliga för vattenbruksverksamhet på territoriell nivå kan betraktas som viktiga mål.
- Öka den sociala medvetenheten om vattenbrukets potential för landsbygdsutveckling, inbegripet dess ekonomiska och sysselsättningsmässiga roll, men även dess ekologiska roll (klimat, livsmiljöer och bevarande av biologisk mångfald).
- Tillsammans med berörda parter utarbeta en uppsättning kriterier och riktlinjer för regionala och lokala myndigheter som deltar i fysisk planering för att göra det lättare att utse lämpliga områden för vattenbruksverksamhet.
Källa: 2020, Eurofish to MNPSA
Sysselsättning och antal företag
För 2021: 375 företag, 1269 heltidsanställda, 193 deltidsanställda. tillfällig/tillfällig anställning på 22,254 persondagar.
Källa: Ungersk statistik
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Gällande nationell lagstiftning:
- Lag CXXVI från 2012 om den ungerska kammaren för jordbruk, livsmedel och landsbygdsutveckling.
- Lag CII från 2013 om fiskodling och skydd av fisk (HhvTV.).
- 314/2014. (XII. Regeringsdekret nr 12 från 12 om böter för fiskodling och bevarande av fisk.
- 383/2016. (XII. Regeringsdekret nr 2) om utnämning av organ som utför officiella och administrativa uppgifter på jordbruksområdet.
- 413/2017. (XII. Regeringsdekret nr 15) om fastställande av regler för vissa fiskeriförvaltningsförfaranden.
- 182/2022. Regeringsdekret av den 24 maj 2011 om uppdrag och befogenheter för regeringsmedlemmar (nedan kallat En förordning om stadgan).
- 133/2013. (XII. Dekret nr 29 från ministern för landsbygdsutveckling om fastställande av vissa regler för förvaltning och bevarande av fisket.
- 89/2015. (XII. Jordbruksministerns dekret 22 om vissa regler för beviljande av fiskförvaltningsrättigheter till staten för förvaltning av tillgångar, leasing genom anbudsförfarande och andrahandsuthyrning.
- 90/2015. (XII. 22) FM-dekret om de närmare villkoren för överlåtelse genom utseende av statens rätt till fiskodling och för uthyrning i andra hand.
- Lag XVII från 2007 om vissa aspekter av förfarandet för stöd till jordbruk, landsbygdsutveckling och fiske och andra åtgärder.
- 2/2005. Regeringsdekret 12/2001 (I. 11.) om miljöbedömning av vissa planer eller program.
- 82/2007. (IV.) Regeringsförordning 25) om inrättande och organisation av finansiella system, redovisningssystem och kontrollsystem för program och åtgärder som stöds av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling, Europeiska fiskerifonden och Europeiska garantifonden för jordbruket.
- 38/2012. III) Regeringsdekret 12) om statlig strategisk förvaltning.
- 60/2014. III) Regeringsdekret nr 6) om central övervakning och registrering av utveckling som genomförs med stöd.
- 272/2014. (XI. Regeringsdekret nr 118/2011 av den 5 december 2014 om regler för användning av stöd från vissa av Europeiska unionens fonder under programperioden 2014–2020.
- 256/2021. Regeringsdekret nr 18/2002 av den 18 maj 2021 om regler för användning av stöd från vissa av Europeiska unionens fonder under programperioden 2021–2027.
- 481/2021. (VIII.) 13) Regeringsdekret 12/2000 om användning av anslag under kapitlet ”Utveckling av fonden för ekonomisk nystart” och centralt förvaltade anslag i kapitlet om EU-utveckling.
- 1023/2019. II) Regeringsbeslut nr 11) om planering av användningen av EU:s sammanhållningsfonder för perioden 2021–2027 för att öka konkurrenskraften.
- Jordbruksminister 5/B/2015. III) 9) om medverkan i programplaneringen och genomförandet av Ungerns operativa program för fiske som medfinansieras av Europeiska unionen för perioden 2014–2020 och tillhörande förvaltningsarrangemang.
- 37/2011. III) (22) Korm. om förfarandet för statligt stöd i den mening som avses i EU:s konkurrenslagstiftning och om regionalstödskartan.
- 50/2007. (VI. Dekret nr 27 från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om institutionella garantier som är tillgängliga för jordbruksföretag som stöd av mindre betydelse.
- 64/2008. Dekret av den 14 maj 2004 från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om stöd av mindre betydelse för deltagande i systemet för produktion av kvalitetskarp.
- 39/2011. Dekret nr 18/2001 av den 18 maj 2003 från ministern för landsbygdsutveckling om stöd av mindre betydelse som beviljats inom ramen för Agrarian Széchenyi-kortssystemen.
- 94/2013. Förordning (X.10) från ministern för landsbygdsutveckling om budgetstöd för garantipremier för att underlätta utlåning till mikroföretag samt små och medelstora företag.
- Lagdekret nr 6 från 1986 om utfärdande av konventionen om skydd av flyttande vilda djur, utfärdad i Bonn den 23 juni 1979.
- Lag XLII från 1993 om vilda djur och växter av internationell betydelse, särskilt konventionen om vattenfåglars hemvist, antagen i Ramsar den 2 februari 1971, och de ändringar av denna som antogs den 3 december 1982 och den 28 maj-3 juni 1987.
- Lag LIII från 1995 om allmänna miljöskyddsregler (nedan kallad KVT.).
- Lag LXXXI från 1995 om utfärdande av konventionen om biologisk mångfald.
- Lag LIII från 1996 om naturskydd (nedan kallad TVT.).
- Lag XXXII från 2003 om utfärdande av konventionen om internationell handel med utrotningshotade arter av vilda djur och växter, antagen i Washington den 3 mars 1973.
- Lag CXXXVII från 2012 om reservation mot konventionen om internationell handel med utrotningshotade arter av vilda djur och växter, antagen i Washington den 3 mars 1973, och om utfärdande av en ändring av konventionen.
- Lag VIII från 2014 om antagande av Nagoyaprotokollet om tillträde till genetiska resurser samt rimlig och rättvis fördelning av den nytta som uppstår vid deras användning till konventionen om biologisk mångfald.
- 33/1997. II) Regeringsdekret 20) om bestämmelser om åläggande av naturskyddsböter.
- 67/1998. (IV.) Regeringsdekret nr 3) om begränsningar av och förbud mot skyddade och särskilt skyddade samhällen.
- 74/2000. Regeringsdekret (V. 31.) om utfärdande av konventionen om samarbete för skydd och hållbar användning av Donau, inrättad i Sofia den 29 juni 1994.
- 130/2000. (VII.) Regeringsdekret nr 17/1992 om utfärdande av konventionen om skydd och användning av gränsöverskridande vattendrag och internationella sjöar, undertecknad i Helsingfors den 17 mars 1992.
- 219/2004. VII.) Regeringsförordning 21) om skydd av grundvatten.
- 220/2004. (VII.) Regeringsförordning 21) om regler för skydd av ytvattnets kvalitet.
- 275/2004. Regeringsdekret (X.8) om naturskyddsområden av intresse för Europeiska gemenskapen.
- 276/2004. Regeringsdekret (X.8) om närmare bestämmelser för vissa subventioner och ersättning för naturskydd.
- 314/2005. (XII. Regeringsdekret 25) om miljökonsekvensbedömning och enhetligt tillståndsförfarande för miljöanvändning.
- 27/2006. II) Regeringsförordning 7) om skydd mot att vatten förorenas av nitrater från jordbruket.
- 348/2006. (XII. Regeringsdekret 23) om närmare bestämmelser om skydd, hållande, användning och presentation av skyddade djurarter.
- 78/2007. IV.) Regeringsdekret nr 24 från 24 om det grundläggande miljöregistret.
- 90/2007. (IV.) (26) Korm. om reglerna för att förebygga och avhjälpa miljöskador.
- 91/2007. (IV.) (26) Korm. om fastställande av omfattningen av skador på naturen och om regler för avhjälpande.
- 292/2008. (XII. Regeringsdekret nr 10) om vissa tillämpningsföreskrifter för internationella rättsakter och EG-rättsakter som reglerar internationell handel med utrotningshotade arter av vilda djur och växter.
- 71/2015. III) Regeringsdekret nr 30) om utseende av organ som utför officiella och administrativa uppgifter som rör miljö och naturskydd.
- 408/2016 (XII. Regeringsdekret om förebyggande och hantering av introduktion och spridning av invasiva främmande arter,
- 19/1997. (VII.) 4.) Transportministerns dekret om åtgärder avseende förverkade skyddade naturtillgångar.
- 13/2001. Miljöministerns dekret av den 9 maj 2004 om skyddade och särskilt skyddade växt- och djurarter, om utbredningen av särskilt skyddade grottor och om offentliggörande av växt- och djurarter av bevarandeintresse i Europeiska gemenskapen.
- 6/2002. (XI. (5)) förordning utfärdad av ministern för miljöskydd och vatten om gränsvärden för förorening av ytvatten som används för uttag av dricksvatten eller som betecknas som dricksvattenbas och ytvatten som utsetts för att säkerställa fiskens levnadsvillkor och övervakningen av dessa.
- 30/2004. (XII. (30) dekret från ministern för miljöskydd och vattenförvaltning om vissa regler för bedömning av grundvatten.
- 31/2004. (XII. (30) dekret från ministern för miljöskydd och vattenförvaltning om vissa regler för övervakning och bedömning av ytvattnets status.
- 12/2005. (VI. 17) dekret från ministern för miljöskydd och vattenförvaltning om närmare föreskrifter för införande av restriktioner för livsmiljöer och livsmiljöer för särskilt skyddade växt- och djurarter.
- 27/2005. (XII. 6) dekret från ministern för miljöskydd och vattenförvaltning om närmare bestämmelser för kontroll av utsläpp av använt vatten och avloppsvatten.
- 101/2007. (XII. (23) dekret från ministern för miljöskydd och vatten om yrkesmässiga krav på ingrepp i grundvattenresurser och borrning av vattenbrunnar.
- 30/2008. (XII. (31) dekret från ministern för miljöskydd och vattenförvaltning om tekniska regler för verksamheter och anläggningar för återvinning, skydd och förebyggande av skador på vatten.
- 6/2009. (IV.) 14) Gemensamt dekret från ministern för miljöskydd och miljö och ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om de gränsvärden som krävs för att skydda geologiska formationer och grundvatten mot föroreningar och om mätning av föroreningar.
- 111/2009. (VIII.) 19) dekret från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om regler för användning av främmande och lokalt frånvarande fiskarter i vattenbruk.
- 14/2010. KvVM-dekret (V. 11.) från ministern för miljöskydd och vatten om skiften som påverkas av naturskyddsområden av intresse för Europeiska gemenskapen.
- 14/2015. III) Jordbruksministerns dekret nr 31 om administrativa serviceavgifter för offentliga förfaranden för miljö och naturskydd.
- 32/2004. (IV.) 19) OGY-beslutet om att skyddade inhemska eller utrotningshotade ungerska raser av produktionsdjur med högt avelsvärde är nationella.
- Lag XXVIII från 1998 om djurskydd och djurs välbefinnande,
- Lag XLVI från 2008 om livsmedelskedjan och dess officiella tillsyn ÉlTV.
- Lag CXXVII från 2012 om Ungerns veterinärkammare och om tillhandahållande av veterinärtjänster.
- Lag LVI från 2019 om de lagbestämmelser som är nödvändiga för att reglera animalieproduktionen.
- 244/1998. (XII. Regeringsdekret nr 31/1999 om böter för djurskydd.
- 22/2012. II) Regeringsdekret nr 29 från 29 om den nationella byrån för säkerhet i livsmedelskedjan.
- 40/2013. II) (Gov. Dekret) om djurförsök.
- 188/2019. VII.) Regeringsdekret nr 30) om djurhållning.
- 41/1997. Jordbruksministerns dekret nr 30/2011 av den 28 maj 2004 om djurhälsolagen.
- 44/2003. (IV.) (26) dekret från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om de obligatoriska kraven i den ungerska foderlagen.
- 64/2007. (VII.) 23) FVM-EüM:s gemensamma dekret om livsmedelshygieniska villkor för utsläppande på marknaden av livsmedel av animaliskt ursprung och för produktion av livsmedel på försäljningsstället.
- 119/2007. Dekret (X. 18.) från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om det nationella systemet för registrering av djurutrymmen, kulturer och vissa uppgifter om detta.
- 113/2008. (VIII.) 30) dekret från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om förfarandet för anmälan av djursjukdomar.
- 127/2008. (IX. (29) FVM om djurhälsokrav för djur och produkter från vattenbruk och om förebyggande och bekämpning av vissa sjukdomar hos vattenlevande djur.
- 128/2009. Dekret (X. 6.) från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om veterinärmedicinska läkemedel.
- 152/2009. (XI. 12) från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling om de obligatoriska kraven i den ungerska livsmedelslagen,
- 3/2010. VII.) dekret 5) från ministern för landsbygdsutveckling om tillhandahållande av uppgifter och spårbarhet i samband med produktion och saluföring av livsmedel.
- 65/2012. (VII.) dekret nr 4) från ministern för landsbygdsutveckling om vissa regler för produktion, utsläppande på marknaden och användning av foder.
- 34/2013. Dekret nr 14/2001 av den 14 maj 2003 från ministern för landsbygdsutveckling om certifiering, produktion, saluföring, märkning och kontroll av jordbruksprodukter och livsmedel i enlighet med kraven för ekologiskt jordbruk.
- 74/2013. (VIII.) dekret nr 30 från ministern för landsbygdsutveckling om vissa åtgärder avseende djursjukdomar och tillhörande statlig ersättning.
- 36/2014. (XII. Jordbruksministerns dekret nr 17 om livsmedelsinformation.
- 43/2014. (XII. (29) jordbruksministerns dekret om närmare villkor för användningen av stöd för att organisera uppfödningen.
- 61/2016. (IX. Jordbruksministerns dekret nr 15 om uppgifter om frånvaro av genetiskt modifierade organismer.
- Lag CLXIV från 2005 om handel.
- Lag CXXVII från 2007 om mervärdesskatt.
- Lag LXXVI från 2009 om allmänna regler för inledande och utövande av tjänsteverksamhet.
- Lag XCVII från 2015 om vissa aspekter av organisationen av marknaderna för jordbruksprodukter, producentorganisationer och branschorganisationer.
- 210/2009. (IX. 29.) Korm. om villkoren för att bedriva kommersiell verksamhet.
- 2/2018. (II) 1.) jordbruksministerns dekret om närmare bestämmelser för erkännande och kontroll av branschorganisationer.
- Lag LVII från 1995 om vattenförvaltning VgTV).
- Lag XXI från 1996 om fysisk planering och fysisk planering (nedan kallad Tftv.).
- Lag LXXVIII från 1997 om utveckling och skydd av den bebyggda miljön.
- Lag CXXXIX från 2018 om fysisk planering i Ungern och vissa prioriterade områden.
- 253/1997. (XII. Regeringsdekret 20) om nationella stadsplanerings- och byggkrav.
- 31/2007. II) (28) Korm. om informationssystemet för fysisk planering och fysisk planering och förfarandet för obligatoriskt utlämnande av uppgifter.
- 76/2009. IV.) Regeringsdekret nr 8 från 8 om administrativa förfaranden för fysisk planering.
- 190/2009. (IX. Regeringsdekret nr 15) om huvudarkitekternas verksamhet.
- 218/2009. Regeringsdekret 26/1998 (X. 6.) om innehållskraven för begreppet fysisk planering, programmet för fysisk utveckling och den fysiska planen samt detaljerade regler för deras integrering, utarbetande, samråd, antagande och offentliggörande.
- 16/2010. II) Regeringsdekret nr 5/2015 om insamling, bevarande, registrering och användning av handlingar som ska bevaras i samband med fysisk planering och fysisk planering,
- 37/2010. II) (26) Korm. om det territoriella övervakningssystemet.
- 77/2010. III) Regeringsdekret nr 25 från 25 om godkännande av fysisk planering och utnämning av myndighet med ansvar för tillsyn över fysisk planering,
- 115/2014. IV.) Regeringsdekret nr 3) om avgiftssystemet för tillhandahållande av vattentjänster inom jordbruket.
- 43/1999. (XII. (26) EIAM:s dekret om beräkning av bidraget till vattenresurser.
Applicable Procedures
- Preliminärt granskningsförfarande.
- Miljökonsekvensbedömning: Det är nödvändigt om miljömyndigheten efter det inledande förfarandet anser det nödvändigt att göra en miljökonsekvensbedömning och, när det gäller fiskodling i en intensiv bur- eller dammproduktionsanläggning, om den äger rum i ett skyddat område av nationell betydelse, och när det gäller inrättandet av ett damm- eller sjösystem, om det omfattar mer än 30 hektar skyddat naturområde av nationell betydelse.
- Tillstånd från länsstyrelsen.
- Identifieringsförklaring för vattenobjekt.
- Tillstånd för fastställande av vattenrättigheter.
- Tillstånd att driva vattenrättigheter.
- Godkännande och registrering av fiskodlingar.
- Tillstånd för användning av främmande och lokalt frånvarande arter i vattenbruk
- Erkännande av avelsorganisationer.
- Anmälan av kläckeri.
- Utarbeta en plan för egenkontroll.
National associations and networks
Relevant Websites
Contact Details
Avdelningen för fiskeriförvaltning, jordbruksministeriet
Peter Lengyel, direktör för fiske och vattenbruk
- Mejla oss
- Telefonnummer: + 36 1 795 6294
Uploads
Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Hungary