Mađarska

Vrsta uzgojene vrste

Šarana (Cyprinus carpio), sjevernoafrička mačka (heteroClarias, hibridna varijanta) i hibridni stok srebrnog šarana (Hypophthalmichthys molitrix) i velikog šarana (H. nobilis). Postoje i neke relevantne proizvodnje velških mačaka (Silurus glanis) i šarana trave (Ctenopharyngodon idella). 

^{Izvor podataka: 2023., EUMOFA; 2022., STECF; Mađarska, osobni zahtjev, 11. siječnja 2023.}

Vrsta metode proizvodnje

Bez izravnog pristupa moru akvakulturna djelatnost u Mađarskoj ograničena je na slatkovodni uzgoj. Prema podacima FAO-a i Eurostata 2021. primijenjene su sljedeće glavne metode proizvodnje:

^{Izvor podataka: Mađarska statistika za 2021.}

Utjecaj akvakulture na gospodarstvo, tržište hrane i tržište rada zemlje

• U proteklom desetljeću u Mađarskoj akvakulturna proizvodnja za ljudsku potrošnju bilježi umjeren rast od prosječno 3,1 % godišnje.
• Rastući podsektor akvakulture intenzivan je uzgoj ribe. Najvažnija intenzivno uzgajana vrsta jest sjevernoafrička mačka (heteroklarasa, hibridna varijanta), čiji je najveći proizvođač u Europi Mađarska, s gotovo nule na više od 3800 tona u dvadeset godina.
• Nisu dostupni službeni podaci o rezultatima sektora prerade ribe u Mađarskoj.
• Mađarska je neto uvoznik ribe i morskih prehrambenih proizvoda. U 2 021,67 % ribe potrošene u Mađarskoj podrijetlom je iz uvoza, a 33 % bilo je proizvedeno na domaćem tržištu. Pripremljena i konzervirana riba činila je najveću skupinu proizvoda s udjelom od 53 % u količini, nakon čega slijede fileti (svježi ili zamrznuti) s 20 % i cijela smrznuta riba (osim fileta) s udjelom od 12 %. Do 90 % uvezenih količina ribe i morskih prehrambenih proizvoda podrijetlom je 2020. iz zemalja EU-a, uglavnom iz Poljske, Njemačke, Španjolske, Češke i Italije.

^{Izvor podataka: 2020., Eurofish}

Izazovi i prilike

^{Izvor podataka: 2020., Eurofish & MNPSA}

Zaposlenost i broj poduzeća

U 2021.: 375 poduzeća, 1269 zaposlenika u punom radnom vremenu, 193 zaposlenika u nepunom radnom vremenu; privremeno/privremeno zaposlenje od 22,254 radnih dana po osobi.  

^{Izvor podataka: Mađarska statistika}

Važeće nacionalno zakonodavstvo: 

• Postupak prethodnog ispitivanja.
• Procjena utjecaja na okoliš: Ako tijelo nadležno za zaštitu okoliša na temelju prethodnog postupka smatra potrebnim provesti procjenu utjecaja na okoliš i, u slučaju uzgoja ribe u intenzivnom kavezu ili postrojenju za proizvodnju ribnjaka, ako se ono odvija na zaštićenom području od nacionalnog značaja, a u slučaju uspostave sustava ribnjaka ili jezera, ako obuhvaća više od 30 hektara zaštićenog prirodnog područja od nacionalnog značaja.
• Odobrenje okružnog vladinog ureda.
• Identifikacijski broj vodnog objekta.
• Dozvola za utvrđivanje prava na vodu.
• Dozvola za upravljanje pravima na vodu.
• Odobrenje i registracija ribogojilišta.
• Odobrenje za uporabu stranih i lokalno neprisutnih vrsta u akvakulturi
• Priznavanje uzgojnih organizacija.
• Obavijest o valionici.
• Izrada plana za samopraćenje.