Tipo de especie cultivada

Carpa común (Cyprinus carpio), gato del norte deÁfrica ( heteroclarias, variante híbrida) y población híbrida de carpa plateada (Hypophthalmichthys molitrix) y carpa ghead (H. nobilis). Tambiénexisten algunas producciones importantes de pez gato de Wels (Silurus glanis) y de carpa de hierba (Ctenopharyngodon idella). 

^{Fuente: 2023, EUMOFA; 2022, CCTEP; Hungría, com. personal, 11 de enero de 2023}

Tipo de método de producción

Sin acceso directo al mar, la actividad acuícola en Hungría se limita a la agricultura de agua dulce. Según la FAO y Eurostat, en 2021 se utilizaron los siguientes métodos de producción principales:

^{Fuente: 2021, estadísticas húngaras}

Impacto de la acuicultura en la economía, el mercado alimentario y el mercado laboral del país

• En la última década, la producción acuícola húngara destinada al consumo humano ha registrado un crecimiento moderado, de media del 3,1 % anual.
• Un subsector en crecimiento de la acuicultura es la piscicultura intensiva. La especie más importante de cría intensiva es el pez gato del nortede África (hetero-clara, variante híbrida), del que Hungría es el mayor productor de Europa, habiendo aumentado su producción de casi cero a más de 3 800 toneladas en veinte años.
• No se dispone de datos oficiales sobre la producción del sector de la transformación del pescado en Hungría.
• Hungría es un importador neto de pescado y marisco. En 2020, el 2 021,67 % del pescado consumido en Hungría procedía de importaciones, el 33 % se producía en el mercado nacional. Las preparaciones y conservas de pescado constituyen el grupo de productos más importante, con una cuota del 53 % del volumen, seguido de filetes (frescos o congelados) con un 20 % y de pescado congelado entero (excepto filetes) con una cuota del 12 %. Hasta el 90 % de los volúmenes importados de pescado y marisco proceden de países de la UE, principalmente Polonia, Alemania, España, Chequia e Italia en 2020.

^{Fuente: 2020, Eurofish}

Retos y oportunidades

^{Fuente: 2020, Eurofish, MNPSA}

Empleo y número de empresas

En 2021: 375 empresas, 1269 trabajadores a tiempo completo, 193 empleados a tiempo parcial; empleo temporal/ocasional de 22,254 personas/día.  

^{Fuente: Estadísticas húngaras}

Legislación nacional vigente: 

• Procedimiento de examen preliminar.
• Evaluación impacto ambiental: Es necesario si, como resultado del procedimiento previo, la autoridad medioambiental considera necesario llevar a cabo una evaluación de impacto ambiental y, en el caso de la cría de peces en una jaula intensiva o una planta de producción de estanques, si tiene lugar en un lugar protegido de importancia nacional, y en el caso del establecimiento de un sistema de estanques o lagos, si abarca más de 30 hectáreas de área natural protegida de importancia nacional.
• Autorización de la oficina del Gobierno de condado.
• Declaración de identificación de objetos de agua.
• Permiso para el establecimiento de derechos sobre el agua.
• Permiso de explotación de los derechos de agua.
• Autorización y registro de piscifactorías.
• Autorización para el uso de especies exóticas y especies localmente ausentes en la acuicultura
• El reconocimiento de las organizaciones de cría.
• Notificación de la incubadora-nacedora.
• Elaboración de un plan de autocontrol.