En swot-analys av användningen av marina, spannmåls-, djur- och nyproducerade proteiner i vattenbruksfoder

En rad nya foderingredienser håller på att växa fram inom vattenbruksfodersektorn. Även om den tekniska beredskapen hos dessa alternativ varierar mellan och inom de nya ingrediensklasserna är det fortfarande viktigt att beakta dem när det gäller det totala spektrumet av foderingredienser. I denna översyn undersöks användningen av marina, spannmål, landlevande animaliska biprodukter och en rad nya resurser (t.ex. bakterier och jäst) som potentiellt proteinfoder för Aquafeeds. Vid jämförelse av näringsmässiga attribut för varje komponentklass tillämpas en bedömningsram för att förstå den kritiska kunskap som krävs för att ta hänsyn till alla ingredienser i en beredningsprocess. En swot-analys (Strength-Weakness-Opportunity-Opportunity-and-Threats) tillämpas också på varje komponentklass för att undersöka deras framtida potential, risker och möjligheter. Det noteras att alla ingredienser har starka och svaga sidor och att det inte finns något sådant som den perfekta ingrediensen. Genom att bättre uppskatta de positiva och negativa effekterna av varje ingrediens blir det möjligt att öka anpassningsförmågan när det gäller att reagera på de olika möjligheterna att använda dem i foder.