A SWOT Analysis of the Use of Marine, Grain, Terrestal-Animal and Novel Protedients in Aquaculture Feeds (Analiză SWOT a utilizării ingredientelor de origine marină, de cereale, de teren și de animale noi în hrana pentru acvacultură)

În sectorul hranei pentru animale de acvacultură apar o varietate de ingrediente noi destinate hranei pentru animale. Deși gradul de pregătire tehnologică al acestor opțiuni variază între noile clase de ingrediente și în cadrul acestora, rămâne important ca acestea să fie luate în considerare în ceea ce privește spectrul general al ingredientelor furajere. Această analiză explorează utilizarea subproduselor de origine marină, a cerealelor, a animalelor terestre și a unei game de resurse noi (de exemplu, bacterii și drojdie) ca hrană proteică potențială pentru hrana pentru animale. Atunci când se compară atributele nutriționale ale fiecărei clase de ingrediente, se aplică un cadru de evaluare pentru a înțelege cunoștințele esențiale necesare pentru a integra orice ingredient într-un proces de formulare. De asemenea, fiecărei clase de ingrediente i se aplică o analiză SWOT (Strength-Weakness-Opportunity-and Threats – Opportunity-and Threats), pentru a examina potențialul, riscurile și oportunitățile viitoare ale acestora. Se remarcă faptul că toate ingredientele au puncte forte și puncte slabe și că nu există niciun fel de ingredient perfect. Printr-o mai bună apreciere a rezultatelor pozitive și negative ale fiecărui ingredient, devine posibilă creșterea adaptabilității în ceea ce privește răspunsul la diferitele oportunități de utilizare a acestora în furaje.