En grundläggande undersökning av användningen av antimikrobiella medel och hälsoproblem i sötvattenssalmoniindustrin i Frankrike

Internationella organisationer uppmuntrar övervakning av antimikrobiell användning och resistens hos bakterier för att hantera och minimera den fortsatta utvecklingen av antimikrobiell resistens. I Frankrike har den offentliga politiska planen Ecoantibio understrukit behovet av att samla in uppgifter om användning av antimikrobiella medel i alla produktionskedjor för boskap från direkta studier på gården. För att få bättre kunskap om användningen av antimikrobiella medel inom vattenbruket genomförde vi därför en tvärsnittsstudie 2014–2015 på ett representativt urval av 100 franska sötvattenslaxodlingar. De hälsoproblem och läkemedel som användes under referensåret (hela året före besöket, 2013 eller 2014) registrerades genom att administrera ett frågeformulär på gården och genom att konsultera dokument, foderfabriker och förskrivande veterinärer. Regnbågsyngelsyndrom, den vanligaste rapporterade sjukdomen, drabbade 41 % av fiskodlingarna minst en gång under det föregående året. Parasitsjukdomar var också en källa till stor oro och slutligen furunkulos som drabbade 20 % av gårdarna. Två tredjedelar (65 %) av jordbrukarna använde antimikrobiella medel minst en gång under det föregående året. Florfenikol var det mest använda antimikrobiella medlet, främst för att behandla utbrott av RTF, men utgjorde mindre än 20 % av den behandlade fiskbiomassan. Antimikrobiella medel som ansågs vara kritiska av folkhälsoskäl användes endast i undantagsfall.