Un'indagine di riferimento sull'uso degli antimicrobici e sui problemi sanitari nell'industria dei salmonidi di acqua dolce in Francia

Le organizzazioni internazionali incoraggiano il monitoraggio dell'uso di antimicrobici e della resistenza nei batteri per gestire e ridurre al minimo l'ulteriore sviluppo della resistenza antimicrobica. In Francia, il piano di politica pubblica Ecoantibio ha sottolineato la necessità di raccogliere dati sull'uso degli antimicrobici in tutte le catene di produzione zootecnica a partire da studi diretti in azienda. Per acquisire migliori conoscenze sull'uso degli antimicrobici nel settore dell'acquacoltura, nel periodo 2014-2015 abbiamo pertanto condotto uno studio trasversale su un campione rappresentativo di 100 aziende francesi di salmonidi di acqua dolce. I problemi sanitari e i medicinali utilizzati durante l'anno di riferimento (intero anno precedente la visita, 2013 o 2014) sono stati registrati somministrando un questionario in azienda e consultando documenti, mangimifici e prescriventi veterinari. La sindrome delle avannotti di trote iridee o arcobaleno (RTF), la malattia più frequentemente segnalata, ha colpito il 41 % degli allevamenti ittici almeno una volta nell'anno precedente. Anche le malattie parassitarie sono state fonte di grande preoccupazione e, infine, la furuncolosi colpisce il 20 % degli allevamenti. Due terzi (65 %) degli agricoltori hanno utilizzato antimicrobici almeno una volta nel corso dell'anno precedente. Il florfenicol è stato l'antimicrobico più utilizzato, principalmente per trattare focolai di RTF, ma rappresentava meno del 20 % della biomassa ittica trattata. Gli antimicrobici considerati critici per motivi di salute pubblica sono stati utilizzati solo in via eccezionale.