Un studiu de referință privind utilizarea antimicrobienelor și problemele de sănătate în industria salmonidului de apă dulce din Franța

Organizațiile internaționale încurajează monitorizarea utilizării antimicrobienelor și a rezistenței bacteriilor pentru a gestiona și a reduce la minimum dezvoltarea în continuare a rezistenței la antimicrobiene. În Franța, planul de politică publică Ecoantibio a subliniat necesitatea de a colecta date privind utilizarea antimicrobienelor în toate lanțurile de producție animalieră din studii directe efectuate în cadrul exploatației. Prin urmare, pentru a dobândi cunoștințe mai bune cu privire la utilizarea antimicrobienelor în industria acvaculturii, am efectuat un studiu transversal în perioada 2014-2015 pe un eșantion reprezentativ de 100 de ferme franceze de salmonide de apă dulce. Problemele de sănătate și medicamentele utilizate în cursul anului de referință (întregul an anterior vizitei, 2013 sau 2014) au fost înregistrate prin administrarea unui chestionar la fermă și prin consultarea documentelor, a fabricilor de furaje și a medicilor veterinari care prescriu medicamente. Sindromul de fragedă de păstrăv curcubeu (RTF), boala cel mai frecvent raportată, a afectat 41 % din fermele piscicole cel puțin o dată în anul precedent. Bolile parazitare au reprezentat, de asemenea, o cauză de îngrijorare majoră și, în cele din urmă, furunculoza a afectat 20 % din ferme. Două treimi (65 %) dintre fermieri au utilizat antimicrobiene cel puțin o dată în cursul acestui an precedent. Florfenicolul a fost antimicrobianul cel mai frecvent utilizat, în principal pentru tratarea focarelor de RTF, dar a reprezentat mai puțin de 20 % din biomasa de pește tratată. Antimicrobienele considerate critice din motive de sănătate publică au fost utilizate doar în mod excepțional.