Akvakultura v Černém moři: Dědictví, výzvy a budoucí příležitosti

Odpovědná akvakultura, chov vodních organismů, je udržitelným strategickým odvětvím pro pozemní a pobřežní komunity. Významně přispívá k potravinovému zabezpečení a posílení hospodářského rozvoje; poskytuje pracovní příležitosti a často přispívá k ekologickým službám poskytovaným životním prostředím. Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) přispívá akvakultura k celosvětovému potravinovému zabezpečení ve velké míře z toho důvodu, že od roku 1970 roste průmysl o 7,5 % ročně. V roce 2018 dosáhla akvakultura historicky nejvyšší produkce 114,5 milionu tun živé hmotnosti, přičemž celková prodejní hodnota výkupních cen činila 263,6 miliardy USD. Akvakultura se tak stává klíčovým aktérem v rámci koncepce modrého růstu a významně přispívá k některým z jejích klíčových cílů udržitelného rozvoje. To platí zejména v zeměpisných oblastech, kde je závislost místních ekonomik na produktech rybolovu vysoká, avšak přístup k udržitelným vykládkám brání ekologické překážky. Jednu z těchto oblastí zastupuje oblast Černého moře. Zatímco roční produkce rybolovu v Černém moři se od roku 1990 značně lišila a jeho současné vykládky jsou značné, v současné době se věnuje stále větší pozornost podpoře rozvoje akvakultury v sousedních zemích Černého moře, přičemž mořská akvakultura je považována za významný příspěvek k celkové produkci rybolovu. Rozvoj akvakultury v tomto regionu však není homogenní a jeho rozvoj byl dosud omezen environmentálními, hospodářskými, sociálními a obecněji otázkami správy. Tento dokument se poprvé snaží poskytnout komplexní nový výhled odvětví akvakultury v Černém moři a zdůrazňuje význam regionální spolupráce jako základního pilíře podpory udržitelného rozvoje tohoto odvětví. Dokument se zabývá akvakulturou v Černém moři z různých hledisek: nastiňuje hlavní charakteristiky černomořského prostředí; zabývá se nejběžnějšími chovanými vodními druhy a potenciálem pro nové; vymezuje vnitrostátní přístupy k rozvoji akvakultury, sdílí informace o úspěšných příkladech a zároveň osvětluje hlavní budoucí výzvy a priority. Toto společné úsilí bude pro země ležící na pobřeží Černého moře užitečným příspěvkem k zodpovězení mnoha otázek, které mají, a očekávání, která mají od odvětví akvakultury.