Akwakultura czarnomorska: Spuścizna, wyzwania i przyszłe możliwości

Odpowiedzialna akwakultura, hodowla organizmów wodnych, jest zrównoważonym sektorem strategicznym dla społeczności lądowych i nadbrzeżnych. W znacznym stopniu przyczynia się do bezpieczeństwa żywnościowego i poprawy rozwoju gospodarczego; stwarza możliwości zatrudnienia i często przyczynia się do świadczenia usług ekologicznych przez środowisko. Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wkład akwakultury w globalne bezpieczeństwo żywnościowe jest powszechnie widoczny w rosnącym wzroście przemysłu o 7,5 % rocznie od 1970 r. W 2018 r. akwakultura osiągnęła rekordowo najwyższą produkcję wynoszącą 114,5 mln ton masy w relacji pełnej, przy czym łączna wartość sprzedaży „bramki” gospodarstwa wyniosła 263,6 mld USD. Sprawia to, że akwakultura jest kluczowym podmiotem w ramach koncepcji niebieskiego wzrostu i w znacznym stopniu przyczynia się do realizacji niektórych z jej kluczowych celów zrównoważonego rozwoju. Dotyczy to w szczególności obszarów geograficznych, na których zależność lokalnych gospodarek od produktów rybołówstwa jest wysoka, a dostęp do zrównoważonych wyładunków jest utrudniony przez bariery ekologiczne. Jednym z takich obszarów jest basen Morza Czarnego. Podczas gdy roczna produkcja połowów w Morzu Czarnym znacznie się różniła od 1990 r., a obecne wyładunki są znaczne, obecnie coraz większą uwagę poświęca się zwiększeniu rozwoju akwakultury wzdłuż graniczących z Morzem Czarnym krajów, przy czym akwakulturę morską uznaje się za istotny czynnik przyczyniający się do całkowitej produkcji rybołówstwa. Niemniej jednak rozwój akwakultury w tym regionie nie jest jednorodny, a jej rozwój był jak dotąd ograniczony przez kwestie środowiskowe, gospodarcze, społeczne i ogólniej związane z zarządzaniem. Niniejszy dokument po raz pierwszy ma na celu przedstawienie kompleksowej nowej perspektywy dla sektora akwakultury na Morzu Czarnym, podkreślając znaczenie współpracy regionalnej jako podstawowego filaru wspierania zrównoważonego rozwoju tego sektora. Dokument dotyczy akwakultury w Morzu Czarnym z różnych perspektyw: przedstawiono w nim kluczowe cechy środowiska Morza Czarnego; omówiono w nim najpowszechniejsze hodowlane gatunki wodne i potencjał nowych; przedstawiono w nim krajowe podejścia do rozwoju akwakultury, dzieląc się informacjami na temat udanych działań, a jednocześnie rzucając światło na główne przyszłe wyzwania i priorytety. To wspólne przedsięwzięcie będzie stanowić pomocny wkład dla krajów położonych nad Morzem Czarnym w odpowiedzi na liczne pytania, które mają do nich zastosowanie, oraz oczekiwania wobec sektora akwakultury.