Aquaculture en mer Noire: Héritage, défis à relever — Perspectives futures

L’aquaculture responsable, l’élevage d’organismes aquatiques, est un secteur stratégique durable pour les communautés terrestres et côtières. Il contribue de manière significative à la sécurité alimentaire et au renforcement du développement économique; il offre des possibilités d’emploi et contribue souvent aux services écologiques fournis par l’environnement. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la contribution de l’aquaculture à la sécurité alimentaire mondiale est largement démontrée par une croissance industrielle dramatique de 7,5 % par an depuis 1970. En 2018, l’aquaculture a atteint la production historique la plus élevée de 114,5 millions de tonnes de poids vif, avec une valeur totale de vente à la ferme de 263,6 milliards de dollars. Cela fait de l’aquaculture un acteur clé du concept de croissance bleue et un important contributeur à certains de ses principaux objectifs de développement durable (ODD). Cela est particulièrement vrai dans les zones géographiques où les économies locales sont fortement dépendantes des produits de la pêche, mais où l’accès à des débarquements durables est entravé par des obstacles écologiques. L’une de ces zones est représentée par le bassin de la mer Noire. Alors que la production annuelle de la pêche de capture de la mer Noire a considérablement varié depuis 1990 et que ses débarquements actuels sont importants, une attention croissante est actuellement accordée à la stimulation du développement de l’aquaculture le long des pays limitrophes de la mer Noire, l’aquaculture marine étant considérée comme un facteur important de la production totale de la pêche. Néanmoins, le développement de l’aquaculture dans cette région n’est pas homogène et son développement a jusqu’à présent été limité par des questions environnementales, économiques, sociales et, plus généralement, de gouvernance. Pour la première fois, le présent document tente d’offrir de nouvelles perspectives globales pour le secteur de l’aquaculture en mer Noire, en soulignant l’importance de la coopération régionale en tant que pilier essentiel pour soutenir le développement durable de l’industrie. Le document aborde l’aquaculture en mer Noire sous différents angles: il décrit les principales caractéristiques de l’environnement de la mer Noire; il examine les espèces aquatiques d’élevage les plus courantes et le potentiel de nouvelles espèces; il encadre les approches nationales en matière de développement de l’aquaculture, en partageant des informations sur les réussites, tout en mettant en lumière les principaux défis et priorités à venir. Cet effort collectif apportera une contribution utile aux pays riverains de la mer Noire pour répondre aux nombreuses questions qu’ils ont et aux attentes du secteur aquacole.