Background information
Είδος εκτρεφόμενου είδους
Καλκάνι (Scophthalmus maximus), αχιβάδες, στρείδι, γλάστρο (Sparus aurata), λαβράκι (Dicentrarchus labrax) καιγλώσσα (Solea senegalensis).
Πηγή: 2023, EUMOFA· 2022, ΕΤΟΕΑ
Τύπος μεθόδου παραγωγής
Το 2020, το 2 021,99 % της πορτογαλικής παραγωγής σημειώθηκε σε θαλάσσια και υφάλμυρα ύδατα και το 1 % σε γλυκά ύδατα. Χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες κύριες μέθοδοι παραγωγής:
Μέγεθος τομέα (παραγωγή και κατανάλωση)
Την παραγωγή
17.561tn· 157.975 χιλιάδες ευρώ
Κατανάλωση προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας
56,52 kg κατά κεφαλήν (2021)
Διακύμανση της κατανάλωσης
—2 % (2021/2020)
2020, EUMOFA
Τάσεις (παρελθούσες και μελλοντικές)
- Διαφοροποίηση των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας και προσαρμογή στις προτιμήσεις των καταναλωτών.
- Αύξηση και διαφοροποίηση του εφοδιασμού με εθνικά προϊόντα υδατοκαλλιέργειας, με βάση τις αρχές της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας, της κοινωνικής συνοχής, της ποιότητας της καλής διαβίωσης των ζώων και της ασφάλειας των τροφίμων.
Πηγή: MNSPA
Αντίκτυπος της υδατοκαλλιέργειας στην οικονομία, την αγορά τροφίμων και την αγορά εργασίας της χώρας
Η στρατηγική προσέγγιση που θα υιοθετηθεί θα στηρίξει την ανάπτυξη μιας έξυπνης και φιλικής προς το περιβάλλον υδατοκαλλιέργειας που θα είναι σε θέση να ανταγωνίζεται σε παγκόσμιο επίπεδο και να παρέχει ασφαλή προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας στους καταναλωτές της ΕΕ.
Προκλήσεις και ευκαιρίες
- Ισχυρός διεθνής ανταγωνισμός.
- Αύξηση του κόστους παραγωγής, ιδίως της ενέργειας και των ζωοτροφών που έχουν αντίκτυπο στη διεθνή ανταγωνιστικότητα.
- Ισχυρή δημογραφική κατοχή της ακτογραμμής με σύγκρουση συμφερόντων σε περιοχές με δυναμικό υδατοκαλλιέργειας.
- Πιθανότητα εμφάνισης κρουσμάτων ρύπανσης ή σποραδικής μείωσης της ποιότητας των υδάτων.
- Δυσκολίες χρηματοδότησης που προκύπτουν από προληπτικές αξιολογήσεις χρηματοπιστωτικών οντοτήτων.
- Τη θέση σε λειτουργία απλούστερων και αποτελεσματικότερων κανόνων και διαδικασιών που πλαισιώνουν τις επενδύσεις στον τομέα και μειώνουν το κόστος πλαισίου.
- Την ορθή εφαρμογή του Σχεδίου για την Υδατοκαλλιέργεια στα Μεταβατικά Ύδατα (PAqAT) και του Σχεδίου για την Κατάσταση του Θαλάσσιου Χωροταξικού Σχεδιασμού (PSOEM), που προωθούν τη δημιουργία εγκαταστάσεων υδατοκαλλιέργειας και την ανάπτυξη της δραστηριότητας σύμφωνα με τη διατήρηση του περιβάλλοντος.
- Απλούστευση, μείωση του χρόνου και των διοικητικών διαδικασιών που απαιτούνται για την απόκτηση αδειών, καθιστώντας τη διαδικασία λιγότερο χρονοβόρα και πιο διαφανή.
- Υψηλό δυναμικό της αγοράς.
- Αύξηση της εθνικής παραγωγής υδατοκαλλιέργειας, λαμβάνοντας υπόψη τη διαθεσιμότητα κατάλληλων υδάτινων πόρων και την κυριαρχία των τεχνολογιών παραγωγής.
- Δυνατότητα δημιουργίας νέων εγκαταστάσεων με βάση σχέδια σχεδιασμού τόσο θαλάσσιων χωρικών υδάτων όσο και μεταβατικών υδάτων.
- Σταδιακή ανάπτυξη τεχνολογιών αιχμής για την υδατοκαλλιέργεια σε υπεράκτιες περιοχές, σε επίπεδο παραγωγής νέων ειδών και βελτιστοποίησης των ζωοτροφών.
- Το αυξανόμενο ενδιαφέρον του κλάδου για τη μεταποίηση προϊόντων υδατοκαλλιέργειας.
- Ύπαρξη εθνικής και ευρωπαϊκής αγοράς με υψηλό έλλειμμα αλιευτικών προϊόντων και αυξανόμενη διάθεση για κατανάλωση προϊόντων υδατοκαλλιέργειας.
- Διάθεση για πιστοποιημένα προϊόντα, ιδίως βιολογική ή πολυτροφική παραγωγή ή ανά γεωγραφική περιοχή (ΠΟΠ, DOC, IGT), χρησιμοποιώντας την τουριστική ανάπτυξη ως μέσο προώθησης και εξαγωγής της εθνικής παραγωγής.
- Εισαγωγή σε μια διαστημική οικονομία που έχει αναπτυχθεί τεχνολογικά και με δυνατότητες καινοτομίας και εκμετάλλευσης των ανθρώπινων πόρων.
- Δυνατότητα συνδυασμού της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας με τη δέσμευση άνθρακα και την αφαίρεση ανόργανων θρεπτικών συστατικών μέσω της διαφοροποίησης της παραγωγής θαλάσσιων φυτικών πόρων ή καλλιεργειών οστρακοειδών.
- Δυνατότητα συμπερίληψης ειδών υψηλής αξίας με χαμηλά τροφικά επίπεδα στην πολυκαλλιέργεια (π.χ. θαλασσινά αγγούρια, πολυχαίτες, δίθυρα), ώστε τα συστήματα να καταστούν αποδοτικά, να αποτιμηθούν οι πόροι και να καταστεί δυνατή η αύξηση της αξίας των πωλήσεων, χωρίς σημαντικές τεχνολογικές αλλαγές, πέραν της μείωσης του κόστους συντήρησης.
- Δυνατότητα ανάπτυξης νέων προϊόντων θαλάσσιας προέλευσης για διάφορους κλάδους (π.χ. τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα), επέκταση στην αλυσίδα αξίας, μείωση των αποβλήτων, προώθηση της καινοτομίας και προώθηση νέων μοντέλων για επιχειρηματικούς σκοπούς με βάση μια κυκλική βιοοικονομία.
- Βελτίωση της εικόνας των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας μεταξύ των καταναλωτών.
- Αύξηση του βαθμού σύνδεσης για τη μείωση του κόστους.
(Πηγή: MNSPA)
Απασχόληση και αριθμός επιχειρήσεων
721 επιχειρήσεις και 1262 εργαζόμενοι το 2020
Πηγή: 2022, ΕΤΟΕΑ
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Procedures
Contact Details
Γενική Διεύθυνση Φυσικών Πόρων, Ασφάλειας και Ναυτιλιακών Υπηρεσιών (DGRM)
José Carlos Simão, Γενικός Διευθυντής
- Ταχυδρομείο
- Αριθ. τηλεφώνου: + 351 21 303 5886
Uploads
Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Portugal