Vesiviljely on maailman nopeimmin kasvava elintarvikeala, joka johtuu pääasiassa jatkuvasti kasvavasta valkuaisen kysynnästä. Vastauksena kasvaviin ekologisiin huolenaiheisiin elinkaariarvioinnista tuli keskeinen ympäristöväline, jolla mitataan eri...

Euroopan unioni (EU) laati vuonna 2012 sinisen kasvun strategian, jonka tavoitteena on toteuttaa valtameriin, meriin ja rannikoihin perustuvan sinisen talouden kestävää kehitystä. Sinisen kasvun strategian mukaisesti tässä työssä tutkitaan avomerellä...

Ilmastonmuutoksen yhteydessä ruokavalio on keskeinen ympäristövaikutusten aiheuttaja. Aiemmissa tutkimuksissa korostettiin, että kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kulutuksen lisääminen eurooppalaisessa ruokavaliossa tuottaa ympäristöhyötyjä. FAP...

Vesiviljely on nopeimmin kasvava maatalouselintarvikeala, ja siitä tulee pian ihmisten ruokavalioon tarkoitettujen kalojen ja äyriäisten ensisijainen lähde. Toisin kuin kasvin- ja kotieläintuotannossa, vesiviljelytuotanto perustuu lukuisiin...

Vesiviljelyllä on kaksi haastetta, joiden avulla voidaan ylläpitää vesialan tuotteiden kasvavaa kysyntää ja kunnioittaa ympäristöä. Integroitu monitrofinen vesiviljely (IMTA) on saanut maailmanlaajuista huomiota useiden vuosien ajan. IMTA perustuu...

Tässä asiakirjassa tarkastellaan ainutlaatuista data-aineistoa käyttäen tekijöitä, jotka vaikuttavat tuotannon vähenemiseen norjalaisessa lohikalanviljelyssä. Tekijät voidaan ryhmitellä kalakohtaisiin tekijöihin (esim. laji, genetiikka ja tuotanto)...

Kultaotsa-ahvenen (Sparus aurata) ja meribassin (Dicentrarchus labrax) tuotanto on Euroopan unionin toiseksi tärkein vesiviljelyala. Kymmenen viime vuoden aikana teollisuus on keskittynyt prosessiin, jonka tavoitteena on ratkaista tehokkuus- ja...

Tässä asiakirjassa arvioidaan lohenviljelyn rehukustannusten eroja kahden tiheän energiapitoisen rehustrategian perusteella: yksi muistuttaa teollisuuden suosimaa runsasrasvaisten ruokavalioiden käyttöä (LP: alhainen proteiini-rasva-suhde), kun taas...

Soijaproteiinitiiviste (SPC) on kalanrehun keskeinen ainesosa, ja suurin osa siitä on peräisin Brasiliasta. Brasilian soijateollisuus on kuitenkin tietojen mukaan johtanut merkittäviin ympäristöongelmiin, kuten metsäkatoon. Näin ollen tutkitaan uusia...

Portugalin rannikon fysikaalis-kemiallisia ja biologisia muuttujia analysoitiin, jotta voitiin arvioida mahdollisuuksia tuottaa taloudellisesti kiinnostavia vesieliölajeja. Vesinäytteitä kerättiin vuosina 2018 ja 2019 viidellä Portugalin rannikon...