Die Aquakultur ist der weltweit am schnellsten wachsende Lebensmittelsektor, der vor allem auf eine stetig steigende Nachfrage nach Eiweiß zurückzuführen ist. Als Reaktion auf zunehmende ökologische Bedenken hat sich die Lebenszyklusanalyse als...
Die Strategie für blaues Wachstum wurde 2012 von der Europäischen Union (EU) mit dem Ziel vorgestellt, eine nachhaltige Entwicklung der blauen Wirtschaft auf der Grundlage der Ozeane, Meere und Küsten zu verwirklichen. Im Einklang mit der Strategie...
Im Zusammenhang mit dem Klimawandel ist die Ernährung ein wichtiger Faktor für Umweltauswirkungen. In früheren Forschungsarbeiten wurde der ökologische Nutzen einer Steigerung des Verbrauchs von Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen in der...
Die Aquakultur ist der am schnellsten wachsende Sektor der landwirtschaftlichen Lebensmittel und wird bald zur Hauptquelle für Fische und Schalentiere für die menschliche Ernährung werden. Im Gegensatz zur pflanzlichen und tierischen Erzeugung wird...
Die Aquakultur steht vor einer doppelten Herausforderung, um die steigende Nachfrage nach aquatischen Erzeugnissen aufrechtzuerhalten und die Umwelt zu schützen. Seit mehreren Jahren gewinnt die integrierte multitrophe Aquakultur (IMTA) weltweit an...
Anhand eines einzigartigen Datensatzes werden in diesem Papier Faktoren untersucht, die den Produktionsverlust in der norwegischen Salmonidenzucht beeinflussen. Die Faktoren lassen sich in fischspezifische Faktoren (z. B. Art, Genetik und Erzeugung)...
Die Erzeugung von Goldbrasse (Sparus aurata) und Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax) ist wertmäßig der zweitwichtigste Aquakultursektor in der Europäischen Union. In den letzten zehn Jahren erlebte der Wirtschaftszweig einen Prozess der Konzentration...
In diesem Papier werden die Unterschiede bei den Futtermittelkosten in der Lachszucht auf der Grundlage von zwei energiedichten Futtermittelstrategien bewertet: eine ähnelt der industriellen Präferenz für eine fettreiche Ernährung (LP: geringes...
Sojaproteinkonzentrat (SPC) ist ein wichtiger Bestandteil von Fischfutter und stammt größtenteils aus Brasilien. Die brasilianische Sojaindustrie hat Berichten zufolge jedoch zu erheblichen Umweltproblemen, einschließlich Entwaldung, geführt...
Physikalisch-chemische und biologische Parameter entlang der portugiesischen Küste wurden analysiert, um das Potenzial zur Erzeugung aquatischer Arten von wirtschaftlichem Interesse zu bewerten. In den Jahren 2018 und 2019 wurden in fünf...