Integrierte multi-Trophische Aquakultur in Teichen: welchen Nutzen für die Umwelt haben wir? Ein LCA-Perspektive

Die Aquakultur steht vor einer doppelten Herausforderung, um die steigende Nachfrage nach aquatischen Erzeugnissen aufrechtzuerhalten und die Umwelt zu schützen. Seit mehreren Jahren gewinnt die integrierte multitrophe Aquakultur (IMTA) weltweit an Aufmerksamkeit. IMTA basiert auf dem integrierten Anbau von Wasserorganismen auf unterschiedlichen, aber komplementären trophischen Ebenen. Ziel dieser Studie war es, die Umweltleistung von Teich-IMTA-Systemen auf der Grundlage von Süßwasser-Polykulturversuchen in Erdenteichen in Rumänien, Frankreich und Indonesien zu bewerten, in denen verschiedene Möglichkeiten zur Kombination von Fisch und Pflanzen untersucht wurden. Bei jedem Versuch wurde das IMTA-System mit einem konventionellen oder traditionellen System für das Land verglichen (Karpfenpolykultur in Rumänien, intensive Polykultur in Frankreich und Gourami-Monokultur in Indonesien). Die Umweltauswirkungen der IMTA-Systeme unterschieden sich von Fall zu Fall. In Rumänien waren auch die Umweltauswirkungen von Jahr zu Jahr unterschiedlich: Das IMTA-System hatte 2016 größere Auswirkungen als das herkömmliche System, 2017 hatte es jedoch geringere Auswirkungen. In Frankreich wiesen konventionelle Systeme eine geringere kumulative Energienachfrage, Eutrophierung und KKWU auf als das semiintensive System und das IMTA-System, wobei Letzteres die höchsten Werte für diese Auswirkungen aufwies. Im Hinblick auf den Klimawandel hat das konventionelle System jedoch größere Auswirkungen als IMTA und semi-intensives System. In Indonesien hatte das IMTA-System geringere Auswirkungen als das herkömmliche System. Die in dieser Studie geschätzten Umweltauswirkungen veranschaulichen die Variabilität der Reaktionen der IMTA-Systeme. Die Auswirkungen landwirtschaftlicher Systeme hängen von der Systemproduktivität und den im System enthaltenen Inputmengen ab. Es wird erwartet, dass die IMTA Verbesserungen bewirken wird, z. B. einen Rückgang des Inputs wie Futtermittel, einen Anstieg der Fischerträge und/oder einen Rückgang der Emissionen pro Masseeinheit des erzeugten Fischs. Je nach Praxis kann die Erhöhung der Zahl der Arten oder ihrer Organisation durch IMTA-Verfahren die Umweltauswirkungen, insbesondere lokale Auswirkungen wie Eutrophierung, im Vergleich zu klassischen Verfahren verringern. Die Erzeugung und Verwendung von Fischfutter ist eine der Hauptursachen für Umweltauswirkungen. Ausgehend von den Ergebnissen des Hofes können IMTA-Verfahren die Ressourcennutzung verbessern und die Gesamtauswirkungen der Aquakultur verringern. Jede Erhöhung der Betriebsmittel, die zur Verbesserung des Nährstoffrecyclings verwendet werden, muss auch die Produktivität steigern, um eine Verringerung der Auswirkungen pro Masseeinheit der Fische zu gewährleisten. Bestimmte Wirkungskategorien, die die Folgen von IMTA-Systemen vollständiger beschreiben können, fehlen, insbesondere diejenigen, die sich auf die Vielfalt, insbesondere die biologische Vielfalt, beziehen.