Aquicultura multitrófica integrada em lagoas: quais os benefícios ambientais? Ponto de vista da ACV

A aquicultura enfrenta um duplo desafio que contribui para manter a procura crescente de produtos aquáticos e respeitar o ambiente. Durante vários anos, a aquicultura multitrófica integrada (IMTA) ganhou atenção a nível mundial. A IMTA baseia-se no cultivo integrado de organismos aquáticos de níveis tróficos diferentes, mas complementares. O objetivo deste estudo era avaliar o desempenho ambiental dos sistemas ponto-IMTA baseados em experiências de policultura de água doce em tanques de terra realizadas na Roménia, em França e na Indonésia, que exploravam diferentes formas de combinar peixes e plantas. Em cada experiência, o sistema IMTA foi comparado com um sistema convencional ou tradicional para o país (policultura das carpas na Roménia, policultura intensiva em França e monocultura gourami na Indonésia). Os impactos ambientais dos sistemas IMTA diferiram entre os estudos de casos. Na Roménia, os impactos ambientais também variaram de ano para ano: O sistema IMTA teve impactos mais elevados do que o tradicional em 2016, mas tem impactos mais baixos em 2017. Em França, o sistema convencional tinha menor procura cumulativa de energia, eutrofização e NPPU do que o sistema semi-intensivo e o sistema IMTA, tendo este último os valores mais elevados destes impactos. No entanto, no que diz respeito às alterações climáticas, o sistema convencional tem um maior impacto do que o sistema IMTA e o sistema semi-intensivo. Na Indonésia, o sistema IMTA teve menos impactos do que o sistema tradicional. Os impactos ambientais estimados neste estudo ilustram a variabilidade das respostas dos sistemas IMTA. Os impactos dos sistemas agrícolas dependem da produtividade do sistema e das quantidades de fatores de produção incorporados no sistema. Espera-se que o IMTA proporcione melhorias, como a diminuição da utilização de fatores de produção, como os alimentos para animais, o aumento do rendimento dos peixes e/ou a diminuição das emissões por unidade de massa de peixe produzida. Dependendo das práticas, o aumento do número de espécies ou da sua organização através de práticas IMTA pode diminuir os impactos ambientais, especialmente os impactos locais, como a eutrofização, em comparação com as práticas clássicas. A produção e utilização de alimentos para peixes é uma das principais causas dos impactos ambientais. Com base nos nossos resultados, as práticas IMTA podem melhorar a utilização dos recursos e reduzir o impacto global da aquicultura. Qualquer aumento dos fatores de produção utilizados para melhorar a reciclagem de nutrientes deve também aumentar a produtividade, a fim de assegurar uma diminuição dos impactos por unidade de massa de peixe. Faltam certas categorias de impacto que podem descrever de forma mais completa as consequências dos sistemas IMTA, em especial as relacionadas com a diversidade, em especial a biodiversidade.