Integrovaná multitropická akvakultúra v rybníkoch: aký prínos pre životné prostredie? Stanovisko LCA

Akvakultúra čelí dvojitej výzve, ktorej cieľom je viac udržať rastúci dopyt po produktoch vodného prostredia a rešpektovať životné prostredie. Integrovaná multitrofická akvakultúra (IMTA) už niekoľko rokov získava pozornosť na celom svete. IMTA je založená na integrovanom pestovaní vodných organizmov s rôznymi, ale doplnkovými trofickými úrovňami. Cieľom tejto štúdie bolo posúdiť environmentálne vlastnosti rybníkových systémov ITA založených na pokusoch sladkovodnej polykultúry v zeminových rybníkoch vykonaných v Rumunsku, Francúzsku a Indonézii, ktoré skúmali rôzne spôsoby kombinovania rýb a rastlín. Pri každom pokuse sa systém IMTA porovnával s konvenčným alebo tradičným systémom pre krajinu (polykultúra kaprov v Rumunsku, intenzívna polykultúra vo Francúzsku a monokultúra gourami v Indonézii). Vplyvy systémov IMTA na životné prostredie sa v jednotlivých prípadových štúdiách líšili. V Rumunsku sa vplyvy na životné prostredie v jednotlivých rokoch takisto líšili: V roku 2016 mal systém IMTA väčší vplyv ako tradičný, ale v roku 2017 mal menší vplyv. Vo Francúzsku mala konvenčná sústava nižší kumulatívny dopyt po energii, eutrofizácia a NPPU než polointenzívny systém IMTA, pričom systém IMTA mal najvyššie hodnoty týchto vplyvov. Pokiaľ však ide o zmenu klímy, konvenčný systém má väčší vplyv ako IMTA a polointenzívny systém. V Indonézii mal systém IMTA menší vplyv ako tradičný. Vplyvy na životné prostredie odhadované v tejto štúdii ilustrujú variabilitu reakcií systémov IMTA. Vplyvy poľnohospodárskych systémov závisia od produktivity systému a množstva vstupov obsiahnutých v systéme. Očakáva sa, že IMTA prinesie zlepšenia, ako je zníženie používania vstupov, ako je krmivo, zvýšenie výťažnosti rýb a/alebo zníženie emisií na jednotku hmotnosti vyprodukovaných rýb. V závislosti od postupov môže zvýšenie počtu druhov alebo ich organizácie prostredníctvom postupov IMTA znížiť vplyvy na životné prostredie, najmä miestne vplyvy, ako je eutrofizácia, v porovnaní s klasickými postupmi. Výroba a používanie krmiva pre ryby je jednou z hlavných príčin vplyvov na životné prostredie. Na základe našich výsledkov môžu postupy IMTA zlepšiť využívanie zdrojov a znížiť celkový vplyv akvakultúry. Akékoľvek zvýšenie vstupov používaných na zlepšenie recyklácie živín musí tiež zvýšiť produktivitu, aby sa zabezpečilo zníženie vplyvu na jednotku hmotnosti rýb. Chýbajú určité kategórie vplyvu, ktoré môžu úplnejšie opisovať dôsledky systémov IMTA, najmä tie, ktoré súvisia s rozmanitosťou, najmä s biodiverzitou.