Integreret multitrofisk akvakultur i damme: hvilken miljøgevinst? Et LCA-synspunkt

Akvakulturen står over for en dobbelt udfordring med hensyn til at opretholde den stigende efterspørgsel efter akvatiske produkter og respektere miljøet. I flere år har integreret multitrofisk akvakultur (IMTA) fået større opmærksomhed på verdensplan. IMTA er baseret på integreret dyrkning af akvatiske organismer fra forskellige, men komplementære trofiske niveauer. Formålet med undersøgelsen var at vurdere miljøpræstationerne for pond-IMTA-systemer baseret på ferskvandspolykulturforsøg i jordbassiner i Rumænien, Frankrig og Indonesien, som undersøgte forskellige måder at kombinere fisk og planter på. I hvert forsøg blev IMTA-systemet sammenlignet med et konventionelt eller traditionelt system for landet (karppolykultur i Rumænien, intensiv polykultur i Frankrig og gouramimonokultur i Indonesien). De miljømæssige virkninger af IMTA-systemer var forskellige blandt casestudierne. I Rumænien varierede miljøpåvirkningerne også fra år til år: IMTA-systemet havde større virkninger end det traditionelle i 2016, men havde lavere virkninger i 2017. I Frankrig havde det konventionelle system lavere kumuleret energiefterspørgsel, eutrofiering og NPPU end halvintensivt og IMTA-system, og sidstnævnte havde de højeste værdier for disse virkninger. For så vidt angår klimaændringer har det konventionelle system imidlertid større indvirkning end IMTA og semi-intensivt system. I Indonesien havde IMTA-systemet mindre virkninger end det traditionelle system. De miljøvirkninger, der er anslået i denne undersøgelse, illustrerer variabiliteten i IMTA-systemernes reaktioner. Virkningerne af landbrugssystemerne afhænger af systemets produktivitet og de mængder input, der indgår i systemet. IMTA forventes at give forbedringer såsom et fald i anvendelsen af input såsom foder, øget fiskeudbytte og/eller et fald i emissionerne pr. masseenhed produceret fisk. Afhængigt af praksis kan en forøgelse af antallet af arter eller deres organisation gennem IMTA-praksis mindske miljøpåvirkningerne, navnlig lokale virkninger såsom eutrofiering, sammenlignet med klassisk praksis. Produktion og anvendelse af fiskefoder er en af hovedårsagerne til miljøpåvirkningen. På grundlag af vores resultater kan IMTA-praksis forbedre ressourceforbruget og mindske akvakulturens samlede virkning. Enhver stigning i input, der anvendes til at forbedre genanvendelsen af næringsstoffer, skal også øge produktiviteten for at sikre et fald i virkningerne pr. fiskeenhedsmasse. Der mangler visse påvirkningskategorier, der kan beskrive konsekvenserne af IMTA-systemer mere fuldstændigt, navnlig dem, der vedrører mangfoldighed, navnlig biodiversitet.