Integrirana multitropska akvakultura u ribnjacima: što donosi korist za okoliš? Stajalište LCA-a

Akvakultura se suočava s dvostrukim izazovom kako bi se održala rastuća potražnja za proizvodima akvakulture i poštovao okoliš. Integrirana multitrofna akvakultura (IMTA) već nekoliko godina dobiva pozornost na svjetskoj razini. IMTA se temelji na integriranom uzgoju vodenih organizama različitih, ali komplementarnih trofičkih razina. Cilj te studije bio je procijeniti ekološku učinkovitost sustava ribnjaka-IMTA koji se temelje na pokusima slatkovodne polikulture u zemljanim ribnjacima provedenima u Rumunjskoj, Francuskoj i Indoneziji, u kojima su istraženi različiti načini kombiniranja ribe i biljaka. U svakom je pokusu sustav IMTA uspoređen s konvencionalnim ili tradicionalnim sustavom za zemlju (polikultura kamenice u Rumunjskoj, intenzivna polikultura u Francuskoj i gourami monokultura u Indoneziji). Utjecaji sustava IMTA na okoliš razlikovali su se među studijama slučaja. U Rumunjskoj su se učinci na okoliš također razlikovali među godinama: Sustav IMTA imao je veće učinke od tradicionalnog sustava 2016., ali je 2017. imao manji učinak. U Francuskoj je konvencionalni sustav imao manju kumulativnu potražnju za energijom, eutrofikaciju i NPPU-ove od poluintenzivnih i IMTA sustava, a potonji je imao najviše vrijednosti tih učinaka. Međutim, kad je riječ o klimatskim promjenama, konvencionalni sustav ima veći učinak od IMTA-e i poluintenzivnog sustava. U Indoneziji je sustav IMTA imao manje učinke od tradicionalnog. Utjecaji na okoliš procijenjeni u ovoj studiji pokazuju varijabilnost odgovora sustava IMTA. Učinci poljoprivrednih sustava ovise o produktivnosti sustava i količinama ulaznih elemenata ugrađenih u sustav. Očekuje se da će IMTA omogućiti poboljšanja kao što su smanjenje upotrebe ulaznih materijala kao što je hrana za životinje, povećanje prinosa ribe i/ili smanjenje emisija po jedinici mase proizvedene ribe. Ovisno o praksi, povećanjem broja vrsta ili njihove organizacije primjenom IMTA-e mogu se smanjiti učinci na okoliš, posebno lokalni učinci kao što je eutrofikacija, u usporedbi s klasičnim praksama. Proizvodnja i upotreba hrane za ribe jedan je od glavnih uzroka utjecaja na okoliš. Na temelju naših rezultata prakse IMTA-e mogu poboljšati upotrebu resursa i smanjiti ukupni učinak akvakulture. Svako povećanje unosa koji se upotrebljavaju za poboljšanje recikliranja hranjivih tvari također mora povećati produktivnost kako bi se osiguralo smanjenje učinaka po jedinici mase ribe. Nedostaju određene kategorije učinka kojima se mogu u potpunosti opisati posljedice sustava IMTA, posebno one povezane s raznolikošću, a posebno s bioraznolikošću.