Aquacultuur is de snelst groeiende voedselsector ter wereld, voornamelijk als gevolg van een gestaag toenemende vraag naar eiwitten. Als reactie op de toenemende ecologische bezorgdheid is levenscyclusbeoordeling (LCA) uitgegroeid tot een belangrijk...
De strategie voor blauwe groei is in 2012 door de Europese Unie (EU) opgesteld met het oog op een duurzame ontwikkeling van de blauwe economie op basis van oceanen, zeeën en kusten. Naar het voorbeeld van de strategie voor blauwe groei wordt in de...
In de context van de klimaatverandering is het voedingspatroon een belangrijke aanjager van milieueffecten. In eerder onderzoek werd de nadruk gelegd op de milieuvoordelen van het verhogen van de consumptie van visserij- en aquacultuurproducten in...
Aquacultuur is de snelst groeiende sector van gekweekte levensmiddelen en zal binnenkort de belangrijkste bron van vis en schaal- en schelpdieren voor menselijke voeding worden. In tegenstelling tot de plantaardige en dierlijke productie is de...
Aquacultuur staat voor een dubbele uitdaging en levert meer producten op om de groeiende vraag naar aquatische producten in stand te houden en het milieu te respecteren. Al enkele jaren krijgt de geïntegreerde multitrofische aquacultuur (IMTA)...
Met behulp van een unieke gegevensset worden in dit document factoren onderzocht die van invloed zijn op het productieverlies in de Noorse zalmhouderij. De factoren kunnen worden gegroepeerd in visserijspecifieke factoren (bv. soort, genetica en...
De productie van zeebrasem (Sparus aurata) en zeebaars (Dicentrarchus labrax) is qua waarde de op een na belangrijkste aquacultuursector in de Europese Unie. De afgelopen 10 jaar heeft de bedrijfstak een proces van industriële concentratie...
In dit document worden de verschillen in voederkosten in de zalmkweek geëvalueerd op basis van twee energiedichte voederstrategieën: Eén lijkt op de industriële voorkeur voor het gebruik van vetarme voedingspatronen (LP: lage eiwit-vetverhouding)...
Soja-eiwitconcentraat (SPC) is een belangrijk ingrediënt in visvoeder en het grootste deel is afkomstig uit Brazilië. De Braziliaanse sojasector heeft naar verluidt echter geleid tot aanzienlijke milieuproblemen, waaronder ontbossing. Bijgevolg...
Fysisch-chemische en biologische parameters langs de Portugese kust werden geanalyseerd om na te gaan of het mogelijk is aquatische soorten van economisch belang te produceren. In 2018 en 2019 werden watermonsters genomen in vijf verschillende...