Vesiviljelus on maailma kõige kiiremini kasvav toidusektor, mis on peamiselt ajendatud pidevalt kasvavast valgunõudlusest. Vastuseks kasvavatele ökoloogilistele probleemidele kujunes olelusringi hindamine peamiseks keskkonnavahendiks, mille abil...

Euroopa Liit (EL) koostas 2012. aastal sinise majanduskasvu strateegia, et viia ellu meremajanduse jätkusuutlik areng, mis põhineb ookeanidel, meredel ja rannikualadel. Meremajanduse kasvu strateegia eeskujul uuritakse käesolevas töös avamere...

Kliimamuutuste kontekstis on toitumine peamine keskkonnamõju põhjustaja. Varasemates uuringutes rõhutati keskkonnakasu kalandus- ja vesiviljelustoodete tarbimise suurendamisel Euroopa toitumises. Kuid kalapüügi- ja vesiviljelustoodete osakaalu...

Vesiviljelus on kõige kiiremini kasvav põllumajanduslik toidusektor ning sellest saab peagi peamine kala ja karpide allikas inimtoidus. Erinevalt taime- ja loomakasvatustoodangust on vesiviljelustoodang saadud paljudest erakordselt mitmekesistest...

Vesiviljelus seisab silmitsi kahekordse väljakutsega, et säilitada kasvavat nõudlust veetoodete järele ja kaitsta keskkonda. Integreeritud multitroofne vesiviljelus (IMTA) on juba mitu aastat kogu maailmas tähelepanu pälvinud. IMTA põhineb erineval...

Käesolevas dokumendis uuritakse ainulaadset andmekogumit kasutades tegureid, mis mõjutavad Norra lõhelaste kasvatamise tootmiskadu. Tegurid võib rühmitada kalapõhisteks teguriteks (nt liigid, geneetika ja tootmine), sisendteguriteks (nt vaktsiinid ja...

Kuld-besuugo (Sparus aurata) ja hariliku huntahvena (Dicentrarchus labrax) tootmine on väärtuselt teine vesiviljelustööstus Euroopa Liidus. Viimase kümne aasta jooksul on tootmisharus toimunud tootmisharu kontsentreerumine, mille eesmärk on lahendada...

Käesolevas dokumendis hinnatakse söödakulude erinevusi lõhekasvatuses, tuginedes kahele energiamahukale söödastrateegiale: üks sarnaneb tööstusliku eelistusega kasutada suure rasvasisaldusega dieeti (LP: madal valgu ja lipiidide suhe), samas kui...

Sojavalgu kontsentraat on kalasööda peamine koostisosa ja enamik sellest on pärit Brasiiliast. Brasiilia sojatööstus on aga väidetavalt põhjustanud märkimisväärseid keskkonnaprobleeme, sealhulgas raadamist. Sellest tulenevalt uuritakse uusi...

Portugali rannikul analüüsiti füüsikalis-keemilisi ja bioloogilisi näitajaid, et hinnata majanduslikku huvi pakkuvate veeliikide tootmise potentsiaali. 2018. ja 2019. aastal võeti veeproovid Portugali ranniku viiel eri alal. Jooksvaid andmeid koguti...