Frankrijk

Type gekweekte soorten

Oester, mossel (Mytilus spp.), Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss), zeebaars (Dicentrarchus labrax), gouthead zeebrasem (Sparus aurata). Zoetwaterproductie: steur (kaviaar) en soorten die worden gekweekt in vijvers zoals karper, snoek, snoekbaars, rog), in waterplanten: macroalgen, microalgen en spirulina.

^{Bron: 2022, EUMOFA; 2022, WTECV; Frankrijk, personal com., 3 februari 2023}

De rest (3 %) werd gekweekt met behulp van andere methoden waarvoor geen details beschikbaar zijn. 

^{Bron: 2023, EUMOFA}

Trends (verleden en toekomst)

• Vereenvoudiging van administratieve procedures
• Ruimtelijke ordening
• Diergezondheid en dierenwelzijn
• Milieuprestaties,
• Innovatie
• Gegevensverzameling en communicatie 

^{Bron: MNSPA}

Gevolgen van de aquacultuur voor de economie, de voedselmarkt en de arbeidsmarkt van het land

• De binnenlandse productie van aquatische producten bestrijkt slechts een kwart van de consumptie.
• De Franse schelpdierkwekerij is de op één na grootste in Europa, met een gemiddelde productie van 140 000 ton schaal- en schelpdieren. Het wordt gekenmerkt door een hoge mate van heterogeniteit wat betreft de landbouwomstandigheden, zowel wat betreft de soorten (oesters, mosselen, schelpen, enz.) als de diversiteit van de productielocaties langs de Franse kust.
• De Franse viskwekerij is de op twee na grootste producent van zoetwaterforel in Europa. Frankrijk is ook een van ’s werelds grootste kaviaarproducenten ter wereld (met 43 ton per jaar) en als pionier op het gebied van de mariene landbouw in Europa, dankzij de beheersing van de viskwekerij en het visvoeder.
• De afgelopen jaren is de sector van de zeewierteelt, met name spirulina, aan bloei.
• Deze sectoren zijn zeer dynamisch op het gebied van onderzoek en innovatie, met name in de viskwekerij.
• Ondanks het potentieel van deze sectoren blijft de ontwikkeling van de aquacultuur echter beperkt. De sectoren hebben te kampen met een gebrek aan aantrekkelijkheid, in verband met moeilijke arbeidsomstandigheden, het gebrek aan imago bij de bevolking en de geringe maatschappelijke aanvaardbaarheid van nieuwe projecten.
• De Franse aquacultuur draagt bij tot de ontwikkeling van de kust- en plattelandsgebieden, aangezien deze zorgen voor banen die niet kunnen worden verplaatst, binnen familiebedrijven.
• Verhoging van de aquacultuurproductie voor lokale consumptie en verbetering van de kwaliteit van de aquacultuur. 

^{Bron: MNSPA}

Uitdagingen en kansen

^{Bron: MNSPA}

Werkgelegenheid en aantal ondernemingen

2 817 ondernemingen met 19 345 werknemers (11 332 voltijdequivalenten)

^{Bron: Nationale gegevens van de aquacultuurenquête}

• Ministerie van Landbouw en Voedselsoevereiniteit
• Staatssecretariaat voor de zee
• Algemeen Directory for Maritime Affairs, Fishery and Aquaculture (DGAMPA) onder gezamenlijk toezicht van het ministerie van Landbouw en het Staatssecretariaat voor de Zee.  

• Code de la santé publique (Partie législative). Datum van de tekst: 15 juni 2000
• Code rural et de la pêche maritime (Partie législative). Datum van de oorspronkelijke tekst: 2018 (02 september 1979, 2018 uur)  

• Wet nr. 2010-874 de modernisation de l’agriculture et de la pêche. Datum van de oorspronkelijke tekst: 27 juli 2010 (01 maart 2017) 

• Code de la santé publique (Partie réglementaire). Datum van de tekst: 2000
• Code rural et de la pêche maritime (Partie réglementaire). Datum van de oorspronkelijke tekst: 1979 (02 september 2018)
• GeoLittoral — het portaal van de zee en de kust 

• Van 20 ton die per jaar wordt geproduceerd, valt een viskwekerij onder de ICPE-vergunningsregeling en de milieubeoordeling per geval, waarbij onontbeerlijke milieuprocedures worden toegepast.
• Erkenning op het gebied van de diergezondheid