Engenharia ecológica para a otimização da aquicultura marinha terrestre de moluscos costeiros

Embora a procura de produtos do mar nutritivos e sustentáveis esteja a aumentar, os rendimentos da pesca estão a diminuir devido à sobrepesca e às alterações climáticas. A aquicultura costeira de moluscos marinhos — por exemplo, o berço de alimentação com suspensão para a Europa NW — pode ser uma prática alternativa se a tecnologia eficaz em termos de custos e baseada na natureza aumentar o crescimento e a sobrevivência. As nossas experiências costeiras revelaram que o aumento do tempo de residência com água do mar resultou numa melhoria da qualidade da água. A redução das cargas de sedimentos e a estimulação do crescimento de microalgas pelágicas resultaram num maior crescimento da casca e no teor de carne das beringelas selvagens inoculadas no sistema. Os tempos de residência mais curtos resultaram também num aumento das microalgas bentónicas, mas o aumento concomitante do teor de limo dos sedimentos parece dificultar a filtração eficaz por cockles. As condições de crescimento (no que diz respeito à qualidade da água e dos sedimentos) para a cultura costeira de beringelas podem, de facto, ser melhoradas através da engenharia ecológica, sugerindo que a aquicultura costeira de moluscos marinhos pode proporcionar alimentos e rendimentos sustentáveis às comunidades costeiras, em especial quando as explorações conquícolas se situam em zonas costeiras de baixa altitude salinizadas, onde as práticas agrícolas comuns já não são rentáveis. A participação do setor da apanha de marisco foi e será crucial para o estudo e a compreensão da complexa prática de cultivo de berço.