Ekologisk teknik för optimering av det landbaserade marina vattenbruket av skaldjur

Samtidigt som efterfrågan på näringsrik och hållbar fisk och skaldjur ökar minskar fiskeavkastningen på grund av överfiske och klimatförändringar. Kustvattenbruk av marina blötdjur – t.ex. kockcockle som utfodras med suspension för nordvästra Europa – kan vara en alternativ metod om kostnadseffektiv och naturbaserad teknik ökar tillväxten och överlevnaden. Våra landbaserade experiment visade att den ökade uppehållstiden för havsvatten ledde till förbättrad vattenkvalitet. Minskningen av sedimentbelastningen och stimuleringen av den pelagiska mikroalgtillväxten ledde till ökad skaltillväxt och ökad kötthalt i de vilda cockel som fastnat i systemet. Kortare uppehållstider ledde också till en ökning av bentiska mikroalger, men den samtidiga ökningen av siltinnehållet i sedimentet verkade hämma en effektiv filtrering med cockel. Tillväxtvillkoren (med avseende på vatten- och sedimentkvalitet) för kustodling av cockel kan förbättras med hjälp av ekologisk teknik, vilket tyder på att kustvattenbruket av marina skaldjur kan ge hållbara livsmedel och inkomster för kustsamhällena, särskilt när skaldjursodlingarna är belägna i låglänta salinerade kustområden där vanliga jordbruksmetoder inte längre är lönsamma. Skaldjursfiskets deltagande var och kommer att vara avgörande för att studera och förstå den komplexa metoden för odling av cockel.