Økologisk teknik til optimering af landbaseret havakvakultur af kystskaldyr

Efterspørgslen efter nærende og bæredygtige fisk og skaldyr er stigende, men udbyttet af fiskeriet er faldende på grund af overfiskning og klimaændringer. Kystakvakulturen for marine bløddyr, f.eks. den suspensionsfodrende cockle til NW Europe, kan være en alternativ praksis, hvis omkostningseffektiv og naturbaseret teknologi øger vækst og overlevelse. Vores kysteksperimenter afslørede, at en forøgelse af opholdstiden for havvand resulterede i en forbedret vandkvalitet. Reduktionen af sedimentbelastningen og stimuleringen af den pelagiske mikroalgevækst resulterede i øget skalvækst og kødindhold i de vilde haner, der sås i systemet. Kortere opholdstider resulterede også i en stigning i bentiske mikroalger, men den samtidige stigning i silt i sedimentet syntes at hæmme effektiv filtrering med cockles. Vækstbetingelserne (med hensyn til vand- og sedimentkvalitet) for dyrkning af cockles ved kysten kan rent faktisk forbedres ved hjælp af økologisk teknik, hvilket tyder på, at havskaldyrs kystnære akvakultur kan give bæredygtige fødevarer og indtægter til kystsamfundene, navnlig når skaldyrsbrugene er beliggende i lavtliggende saltholdige kystområder, hvor fælles landbrugspraksis ikke længere er rentabel. Inddragelsen af skaldyrsfiskeriet var og vil være afgørende for at undersøge og forstå den komplekse praksis med dyrkning af cockle.