Pregled alternativ uporabi antibiotikov v akvakulturi

S hitro rastjo ribogojne proizvodnje od osemdesetih let prejšnjega stoletja se je hkrati povečalo število izbruhov bolezni. Nepravična in/ali nepravilna uporaba protimikrobnih sredstev proti boleznim gojenih vodnih vrst močno ogroža razvoj in rast uspešne in trajnostne akvakulturne industrije. Povečanje protimikrobne odpornosti je pomembna posledica, ki povzroča težave pri zdravljenju pogostih bakterijskih bolezni pri populacijah vodnih organizmov v kombinaciji s prisotnostjo ostankov antibiotikov v živilih ribah in njihovih proizvodih, kar povzroča zavrnitve uvoza in negativne učinke na mednarodno trgovino. Za zmanjšanje pogostosti antimikrobične odpornosti bi morala dobra akvakultura in učinkovite prakse biološke zaščite poleg obvladovanja preprečevanja bolezni vključevati preudarno in odgovorno uporabo antibiotikov ter razmisliti tudi o uporabi alternativ antibiotikom. Ta članek obravnava literaturo o obsegu problema v zvezi z uporabo antibiotikov, pojavom odpornosti proti antimikrobikom v akvakulturi ter preučitev in razpravo o izvedljivih alternativah (npr. cepljenje, bakteriofage, dušenje sklepčnosti, probiotiki in prebiotiki, protitelesa proti piščančjemu jajčnemu rumenjaku in derivat zdravilnih rastlin). Obravnavane so tudi izkušnje, pridobljene iz posebnih študij primerov, kot sta cepljenje gojenega lososa na Norveškem in uporaba semena „brez specifičnih patogenov“ kot primarnega in bistvenega dela strategije biološke zaščite.