Pregled alternativa primjeni antibiotika u akvakulturi

Zbog brzog rasta akvakulturne proizvodnje od 1980-ih došlo je do istodobnog porasta izbijanja bolesti. Nepravedna i/ili nepravilna upotreba antimikrobnih sredstava protiv bolesti akvatičnih vrsta iz uzgoja znatna je prijetnja razvoju i rastu uspješne i održive industrije akvakulture. Povećanje antimikrobne rezistencije važna je posljedica koja dovodi do poteškoća u liječenju uobičajenih bakterijskih bolesti u populacijama vodenih organizama u kombinaciji s prisutnošću ostataka antibiotika u hrani za ribe i njihove proizvode, što dovodi do odbijanja uvoza i negativnih učinaka na međunarodnu trgovinu. Kako bi se smanjila učestalost antimikrobne otpornosti, dobra akvakultura i učinkovite biosigurnosne prakse trebale bi uključivati razboritu i odgovornu uporabu antibiotika te razmotriti i upotrebu alternativa antibioticima, uz prevenciju bolesti. U ovom se članku preispituje literatura u kojoj se raspravlja o opsegu problema koji se odnosi na uporabu antibiotika, pojavu antimikrobne otpornosti u akvakulturi te razmatranje i raspravu o održivim alternativama (npr. cijepljenje, bakteriofagi, kiseljenje kvoruma, probiotici i prebiotici, protutijela na žumanjcima pilećeg jaja i derivat ljekovitog bilja). Raspravlja se i o stečenim iskustvima iz posebnih studija slučaja kao što su cijepljenje lososa iz uzgoja u Norveškoj i upotreba sjemena bez specifičnih patogena kao primarnog i ključnog dijela strategije biosigurnosti.