Proizvodne strategije, spremembe produktivnosti in inovacije: Analiza evropskega ribogojstva romba v obdobju 2009–2020
Po več kot štirih desetletjih proizvodnje v Evropski uniji je gojenje romba (Psetta maxima) zrel sektor zmernega trenda rasti (2,74 % leta 2020). Čeprav je proizvodnjo te vrste začelo do sedem držav, so leta 2020 le štiri države proizvajalke, pri...