Foder för odlad fisk måste innehålla viktiga halter (35 – -50 %) av mycket smältbara proteiner och hög energi genom fett av hög kvalitet för att bibehålla deras aktivitet och tillväxt. De råvaror som finns tillgängliga för tillverkning av sådant akvafoder kommer från tre huvudsakliga ursprung:
i) Växtbara biprodukter från vete, soja och majs.
II) Fiskmjöl och fiskolja från fisk och marina kräftdjur, även om deras andel av fodret minskar.
III) I vissa fall även biprodukter från sektorn för produktion av landlevande djur, som är mycket näringsrika.
I dag främjas hållbara utfodringssystem, vilket begränsar beroendet av fiskmjöl och fiskolja från vilda bestånd för livsmedelsproduktion, till exempel genom att uppmuntra användningen av alternativa proteiningredienser, såsom alger eller insekter, eller avfall från andra industrier. Detta återspeglas också i de strategiska riktlinjerna för ett mer hållbart och konkurrenskraftigt vattenbruk i EU för perioden 2021–2030.