Kvantifiering av växthusgasutsläppen från det globala vattenbruket

Det globala vattenbruket ger ett viktigt bidrag till livsmedelstryggheten direkt (genom att öka tillgången till och tillgången till livsmedel) och indirekt (som en drivkraft för ekonomisk utveckling). För att möjliggöra en hållbar utvidgning av vattenbruket måste vi förstå hur vattenbruket bidrar till de globala utsläppen av växthusgaser och hur det kan minskas. I denna studie kvantifieras de globala utsläppen av växthusgaser från vattenbruk (utom odling av vattenväxter), med fokus på användning av moderna, kommersiella foderberedningar för de viktigaste artgrupperna och geografiska regionerna. Här visar vi att det globala vattenbruket stod för omkring 0,49 % av de antropogena växthusgasutsläppen 2017, vilket är ungefär lika stort som utsläppen från fårproduktionen. De blygsamma utsläppen återspeglar vattenbrukets låga utsläppsintensitet jämfört med landlevande djur (nötkreatur, får och getter), vilket till stor del beror på avsaknaden av enteric CH 4 inom vattenbruket, i kombination med den höga fertiliteten och de låga omställningsförhållandena för fisk och skaldjur.