Cuantificación de las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la acuicultura mundial

La acuicultura mundial realiza una importante contribución a la seguridad alimentaria directamente (aumentando la disponibilidad y la accesibilidad de los alimentos) e indirectamente (como motor del desarrollo económico). Para permitir la expansión sostenible de la acuicultura, debemos comprender la contribución de la acuicultura a las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI) y cómo puede mitigarse. Este estudio cuantifica las emisiones mundiales de GEI procedentes de la acuicultura (excluida la cría de plantas acuáticas), centrándose en el uso de fórmulas modernas y comerciales de piensos para los principales grupos de especies y regiones geográficas. Aquí se muestra que la acuicultura mundial representó aproximadamente el 0,49 % de las emisiones antropogénicas de GEI en 2017, una magnitud similar a las emisiones de la producción ovina. Las modestas emisiones reflejan la baja intensidad de emisiones de la acuicultura, en comparación con el ganado terrestre (ganado vacuno, ovino y caprino), que se debe en gran medida a la ausencia de CH entérico 4 en la acuicultura, junto con la elevada fertilidad y las bajas tasas de conversión de piensos de peces de aleta y moluscos.