Нарастващият ефект на антимикробната резистентност при аквакултурите: Източници, мастила и решения

С увеличаването на населението се наблюдава нарастваща зависимост от аквакултурите за осигуряване на безопасни, надеждни и икономически доставки на храни. Въпреки че производството на храни е от съществено значение за здравето на населението, антимикробната резистентност е нарастваща заплаха за човешкото здраве в световен мащаб. Понастоящем се откриват екстензивни резистентни на антибиотици щамове; разпространението на тези щамове би могло значително да намали наличните възможности за медицинско лечение и да увеличи смъртните случаи от инфекции, които преди това могат да бъдат лекувани. Резистентността към антибиотици е широко разпространена, отчасти поради клинична прекомерна употреба и неправилна употреба; естествените процеси на хоризонтален трансфер на гени и мутации, които позволяват генетичен обмен в рамките на микробните популации, обаче продължават от древни времена. По своята същност системите за аквакултури съдържат много разнообразни бактерии, които съществуват в комбинация с настоящата и предишната употреба на антибиотици, пробиотици, пребиотици и други видове лечение — поотделно или в комбинация. Тези системи са определени като „генетични горещи точки“ за генетичен трансфер. Тъй като зависимостта ни от аквакултурите нараства, от съществено значение е да определим източниците и поглътителите на антимикробна резистентност и да наблюдаваме и анализираме трансфера на антимикробна резистентност между микробната общност, околната среда и селскостопанския продукт, за да разберем по-добре последиците за здравето на хората и околната среда.