Atsparumo antimikrobinėms medžiagoms akvakultūroje didinimas. Šaltiniai, absorbentai ir sprendimai

Augant žmonių populiacijai, didėja priklausomybė nuo akvakultūros, kad būtų užtikrintas saugus, patikimas ir ekonominis maisto tiekimas. Nors maisto gamyba yra labai svarbi gyventojų sveikatai, atsparumas antimikrobinėms medžiagoms kelia vis didesnę grėsmę pasaulio žmonių sveikatai. Šiuo metu aptinkama daug antibiotikams atsparių padermių; šių padermių plitimas galėtų labai sumažinti esamas medicininio gydymo galimybes ir padidinti mirčių nuo anksčiau išgydomų infekcijų skaičių. Atsparumas antibiotikams yra plačiai paplitęs iš dalies dėl per didelio klinikinio naudojimo ir netinkamo naudojimo; tačiau nuo senų laikų vyksta natūralūs horizontalaus genų perkėlimo ir mutacijų procesai, kurie sudaro sąlygas genetiniams mainams mikrobų populiacijose. Dėl savo pobūdžio akvakultūros sistemose yra daug įvairių bakterijų, kurios egzistuoja kartu su šiuo metu ir anksčiau naudotais antibiotikais, probiotikais, prebiotikais ir kitais gydymo režimais atskirai arba kartu. Šios sistemos paskirtos genų perkėlimo „genetiniais centrais“. Didėjant mūsų priklausomybei nuo akvakultūros, labai svarbu nustatyti atsparumo antimikrobinėms medžiagoms šaltinius ir absorbentus ir stebėti bei analizuoti atsparumo antimikrobinėms medžiagoms perdavimą tarp mikrobų bendruomenės, aplinkos ir ūkiuose auginamų produktų, kad būtų galima geriau suprasti poveikį žmonių ir aplinkos sveikatai.