The Rising Tide of Antimicrobial Resistance in Aquaculture: Πηγές, μελάνες και λύσεις

Καθώς αυξάνεται ο ανθρώπινος πληθυσμός, αυξάνεται η εξάρτηση από την υδατοκαλλιέργεια για την παροχή ασφαλούς, αξιόπιστου και οικονομικού εφοδιασμού τροφίμων. Μολονότι η παραγωγή τροφίμων είναι απαραίτητη για την υγεία του πληθυσμού, η μικροβιακή αντοχή αποτελεί αυξανόμενη απειλή για την παγκόσμια ανθρώπινη υγεία. Επί του παρόντος ανιχνεύονται εκτεταμένα στελέχη ανθεκτικά στα αντιβιοτικά· η εξάπλωση αυτών των στελεχών θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τις διαθέσιμες επιλογές ιατρικής θεραπείας και να αυξήσει τους θανάτους από προηγουμένως θεραπεύσιμες λοιμώξεις. Η αντοχή στα αντιβιοτικά είναι ευρέως διαδεδομένη λόγω εν μέρει της κλινικής υπερβολικής χρήσης και κακής χρήσης· ωστόσο, οι φυσικές διαδικασίες οριζόντιας μεταφοράς γονιδίων και συμβάντων μετάλλαξης που επιτρέπουν τη γενετική ανταλλαγή εντός μικροβιακών πληθυσμών βρίσκονται σε εξέλιξη από την αρχαιότητα. Από τη φύση τους, τα συστήματα υδατοκαλλιέργειας περιέχουν πολλά και ποικίλα βακτήρια, τα οποία υπάρχουν σε συνδυασμό με την τρέχουσα και την προηγούμενη χρήση αντιβιοτικών, προβιοτικών, προβιοτικών και άλλων θεραπευτικών καθεστώτων — μεμονωμένα ή σε συνδυασμό. Τα συστήματα αυτά έχουν χαρακτηριστεί «γενετικά κομβικά σημεία» για τη μεταφορά γονιδίων. Καθώς αυξάνεται η εξάρτησή μας από την υδατοκαλλιέργεια, είναι σημαντικό να προσδιορίσουμε τις πηγές και τις καταβόθρες της μικροβιακής αντοχής, καθώς και να παρακολουθούμε και να αναλύουμε τη μεταφορά της μικροβιακής αντοχής μεταξύ της μικροβιακής κοινότητας, του περιβάλλοντος και του γεωργικού προϊόντος, για την καλύτερη κατανόηση των επιπτώσεων στην ανθρώπινη και περιβαλλοντική υγεία.