O Tipo Aumento da Resistência Antimicrobiana na Aquicultura: Fontes, Sinks e Soluções

À medida que a população humana aumenta, existe uma dependência crescente da aquicultura para fornecer um abastecimento alimentar seguro, fiável e económico. Embora a produção alimentar seja essencial para uma população saudável, a resistência antimicrobiana constitui uma ameaça crescente para a saúde humana mundial. Estão agora a ser detetadas estirpes extensivas resistentes aos antibióticos; a propagação destas estirpes poderia reduzir consideravelmente as opções de tratamento médico disponíveis e aumentar as mortes por infeções anteriormente curáveis. A resistência aos antibióticos é generalizada devido, em parte, à utilização excessiva e indevida clínica; no entanto, os processos naturais de transferência e mutação de genes horizontais que permitem o intercâmbio genético nas populações microbianas estão em curso desde tempos antigos. Pela sua natureza, os sistemas aquícolas contêm muitas bactérias diversas, que existem em combinação com a utilização atual e passada de antibióticos, probióticos, prebióticos e outros regimes de tratamento, individualmente ou em combinação. Estes sistemas foram designados «pontos críticos genéticos» para a transferência de genes. À medida que cresce a nossa dependência da aquicultura, é essencial identificar as fontes e sumidouros da resistência antimicrobiana e monitorizar e analisar a transferência da resistência antimicrobiana entre a comunidade microbiana, o ambiente e o produto cultivado, a fim de compreender melhor as implicações para a saúde humana e ambiental.