Budoucnost potravin z moře

Celosvětová poptávka po potravinách roste a přetrvávají vážné otázky, zda se nabídka může udržitelným způsobem zvyšovat. Rozšíření půdy je možné, ale může zhoršit změnu klimatu a úbytek biologické rozmanitosti a ohrozit poskytování dalších ekosystémových služeb. Vzhledem k tomu, že potraviny z moře představují pouze 17 % současné produkce poživatelného masa, klademe si otázku, kolik potravin můžeme očekávat, že oceán bude do roku 2050 produkovat udržitelným způsobem. Zde zkoumáme hlavní odvětví produkce potravin v oceánském rybolovu, mořské akvakultuře ryb a mořské akvakultuře mlžů, abychom mohli odhadnout „kuřice udržitelné nabídky“, které zohledňují ekologická, hospodářská, regulační a technologická omezení. Tyto křivky nabídky jsme překrývali scénáři poptávky, abychom mohli odhadnout budoucí produkci mořských plodů. Zjistili jsme, že podle našich odhadovaných změn poptávky a scénářů nabídky (které jsou příčinou reformy politiky a technologických zlepšení) by se poživatelné potraviny z moře mohly do roku 2050 zvýšit o 21–44 milionů tun, což představuje nárůst o 36–74 % ve srovnání se současnými výnosy. To představuje 12–25 % odhadovaného nárůstu veškerého masa potřebného ke krmení 9,8 miliardy lidí do roku 2050. Nárůst ve všech třech odvětvích je pravděpodobný, je však nejvýraznější u mořské akvakultury. To, zda bude tento výrobní potenciál realizován udržitelným způsobem, bude záviset na faktorech, jako jsou reformy politik, technologické inovace a rozsah budoucích změn v poptávce.