Budućnost hrane iz mora

Globalna potražnja za hranom raste, a i dalje postoje ozbiljna pitanja o tome može li se opskrba održivo povećati. Širenje na kopnu moguće je, ali može pogoršati klimatske promjene i gubitak bioraznolikosti te ugroziti pružanje drugih usluga ekosustava. Budući da hrana iz mora čini samo 17 % trenutačne proizvodnje jestivog mesa, pitamo koliko hrane možemo očekivati da će ocean proizvesti na održiv način do 2050. Ovdje ispitujemo glavne sektore proizvodnje hrane u oceansko-divljem ribolovu, marikulturi ribe i marikulturi školjkaša kako bi se procijenile „krivulje održive opskrbe” kojima se uzimaju u obzir ekološka, gospodarska, regulatorna i tehnološka ograničenja. Prekrivamo te krivulje ponude sa scenarijima potražnje kako bismo procijenili buduću proizvodnju morskih prehrambenih proizvoda. Sud je utvrdio da bi se prema procjenama promjena potražnje i scenarija opskrbe (koji se odnose na reformu politike i tehnološka poboljšanja) jestiva hrana iz mora mogla povećati za 21 – 44 milijuna tona do 2050., što je povećanje od 36 do 74 % u odnosu na trenutačne prinose. To predstavlja 12 – 25 % procijenjenog povećanja ukupnog mesa potrebnog za prehranu 9,8 milijardi ljudi do 2050. Povećanja u sva tri sektora vjerojatno su, ali najizraženija za marikulturu. Održivo ostvarenje tih proizvodnih potencijala ovisit će o čimbenicima kao što su reforme politika, tehnološke inovacije i opseg budućih promjena u potražnji.