Budúcnosť potravín z mora

Celosvetový dopyt po potravinách rastie a pretrvávajú vážne otázky, či sa ponuka môže zvýšiť udržateľným spôsobom. Rozširovanie na pevnine je možné, ale môže zhoršiť zmenu klímy a stratu biodiverzity a ohroziť poskytovanie iných ekosystémových služieb. Keďže morské potraviny predstavujú len 17 % súčasnej produkcie jedlého mäsa, pýtame sa, koľko potravín môžeme očakávať, že oceán do roku 2050 vyprodukuje udržateľným spôsobom. Tu skúmame hlavné odvetvia výroby potravín v oceánskom rybolove, marikultúre rýb a dvojchlopňovom marikultúre s cieľom odhadnúť „krivku udržateľnej ponuky“, ktorá zodpovedá ekologickým, hospodárskym, regulačným a technologickým obmedzeniam. Tieto krivky dodávok prekrývame scenármi dopytu s cieľom odhadnúť budúcu produkciu morských plodov. Zistili sme, že pri našom odhadovanom posune dopytu a scenároch ponuky (ktoré predstavujú reformu politiky a technologické zlepšenia) by sa jedlé potraviny z mora mohli do roku 2050 zvýšiť o 21 – 44 miliónov ton, čo predstavuje 36 – 74 % nárast v porovnaní so súčasnými výnosmi. To predstavuje 12 – 25 % odhadovaného nárastu všetkého mäsa potrebného na kŕmenie 9,8 miliardy ľudí do roku 2050. Nárast vo všetkých troch sektoroch je pravdepodobný, ale najvýraznejší v prípade morskej akvakultúry. To, či sa tento výrobný potenciál realizuje udržateľným spôsobom, bude závisieť od faktorov, ako sú politické reformy, technologické inovácie a rozsah budúcich zmien dopytu.