Bæredygtig akvakultur: Historiske og aktuelle perspektiver og fremtidige behov og udfordringer

Vigtige operationelle ændringer, der gradvist er blevet sidestillet, og nye tilgange, der udvikles som led i bevægelsen hen imod bæredygtige intensive akvakulturproduktionssystemer, præsenteres via historiske, nuværende og fremtidige perspektiver. Der opnås fortsat forbedret miljømæssig og økonomisk bæredygtighed baseret på øget produktionseffektivitet. Som følge heraf fortsætter akvakulturen med at reducere sit CO2-fodaftryk gennem reducerede drivhusgasemissioner. Reduceret brug af ferskvand og jordressourcer pr. produktionsenhed, forbedrede foderforvaltningspraksisser samt øget viden om næringsstofbehov, effektive foderingredienser og tilsætningsstoffer, husdyravl af arter og nye landbrugsmetoder er nu ved at blive anvendt eller evalueret. En vellykket udvidelse til kultur af marine arter, både ud og på land, giver mulighed for betydelige stigninger i bæredygtig intensiv akvakulturproduktion kombineret med en integrerende indsats for at øge effektiviteten, hvilket først og fremmest vil bidrage til at dække den stigende globale efterspørgsel efter protein- og fødevaresikkerhedsbehov.