Lograr una acuicultura sostenible: Perspectivas históricas y actuales y necesidades y retos futuros

Los cambios operativos importantes que se han ido asimilando gradualmente y los nuevos enfoques que se están desarrollando como parte del avance hacia sistemas sostenibles de producción acuícola intensiva se presentan a través de perspectivas históricas, actuales y futuras. Se sigue logrando una mejor sostenibilidad medioambiental y económica basada en una mayor eficiencia de la producción. Como consecuencia de ello, la acuicultura sigue reduciendo su huella de carbono mediante la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Actualmente se están aplicando o evaluando la reducción del uso de agua dulce y de recursos terrestres por unidad de producción, la mejora de las prácticas de gestión de los piensos, así como un mayor conocimiento de las necesidades de nutrientes, los ingredientes y aditivos eficaces de los piensos, la domesticación de las especies y las nuevas prácticas agrícolas. El éxito de la expansión a la cultura de las especies marinas, tanto en tierra como en tierra, ofrece el potencial de un aumento sustancial de la producción acuícola intensiva sostenible, combinada con esfuerzos integradores para aumentar la eficiencia, lo que contribuirá principalmente a satisfacer la creciente demanda mundial de proteínas y las necesidades de seguridad alimentaria.