Επίτευξη βιώσιμης υδατοκαλλιέργειας: Ιστορικές και τρέχουσες προοπτικές και μελλοντικές ανάγκες και προκλήσεις

Σημαντικές επιχειρησιακές αλλαγές που έχουν σταδιακά αφομοιωθεί και νέες προσεγγίσεις που αναπτύσσονται στο πλαίσιο της μετακίνησης προς βιώσιμα συστήματα εντατικής παραγωγής υδατοκαλλιέργειας παρουσιάζονται μέσω ιστορικών, τρεχουσών και μελλοντικών προοπτικών. Η βελτίωση της περιβαλλοντικής και οικονομικής βιωσιμότητας με βάση την αυξημένη αποδοτικότητα της παραγωγής εξακολουθεί να υλοποιείται. Ως εκ τούτου, η υδατοκαλλιέργεια εξακολουθεί να μειώνει το αποτύπωμα άνθρακα μέσω της μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Η μειωμένη χρήση γλυκών υδάτων και χερσαίων πόρων ανά μονάδα παραγωγής, οι βελτιωμένες πρακτικές διαχείρισης των ζωοτροφών, καθώς και η αύξηση των γνώσεων σχετικά με τις απαιτήσεις θρεπτικών ουσιών, τα αποτελεσματικά συστατικά και πρόσθετα ζωοτροφών, η εξημεροποίηση των ειδών και οι νέες γεωργικές πρακτικές εφαρμόζονται ή αξιολογούνται τώρα. Η επιτυχής επέκταση στον πολιτισμό των θαλάσσιων ειδών, τόσο στην ακτή όσο και στην ακτή, προσφέρει τη δυνατότητα σημαντικής αύξησης της βιώσιμης εντατικής παραγωγής υδατοκαλλιέργειας, σε συνδυασμό με ολοκληρωμένες προσπάθειες για την αύξηση της αποδοτικότητας, θα συμβάλει κυρίως στην κάλυψη της αυξανόμενης παγκόσμιας ζήτησης για πρωτεΐνες και ανάγκες επισιτιστικής ασφάλειας.