Sinise majanduse ja avamereala inimkasutuse kiire areng käivitas meretegevuste ühispaiknemise kontseptsiooni ja põhjustab keskkonnale mitmesugust kohalikku survet. Need survetegurid täiendavad ülemaailmseid probleeme, nagu ookeanide hapestumine ja...

Vesiviljelustoodang hõlmab mitmesuguseid liike, geograafilisi piirkondi ja kasvatussüsteeme. Geneetika ja aretustehnoloogiate kasutamine parema tootmise suunas on väga erinev, ulatudes looduslikest allikatest pärit seemnete kasutamisest kuni...

Planeedi terviklikkuse kahjustamise piiramiseks on vaja minna üle väikese keskkonnamõju ja vähese CO2 jalajäljega toidutootmisele. See, kuidas viia selline ümberkujundav muutus kestliku toidutootmise suunas, tagades samal ajal toiduga kindlustatuse...

Käesolevas ülevaates keskendutakse tarbekaupadeks töötlemise käigus tekkinud mereandide kõrvalsaadustele ja praegustele meetoditele, mida saaks kasutada nende jäätmevoogude käitlemiseks või töötlemiseks. Ülevaates esitatakse etapiviisiline raamistik...

On olnud mitmeid märke COVID-19 ja pandeemiaga seotud ennetusmeetmete tugevast negatiivsest mõjust kõigis toidusektorites. Siiski on üha rohkem tõendeid selle kohta, et pilt on üsna nüansseeritud sellest, kus COVIDiga seotud meetmed tekitavad mõnele...

Paljude uuringute käigus on püütud mõista, kuidas tarbijad vesiviljelust ja selle tooteid tajuvad, kusjuures kõige populaarsem kasutatav vahend on Likerti skaalad. Mõnes neist on negatiivse ja positiivse sõnastusega uuringukirjed vastandlikud, et...

Vee eutrofeerumist põhjustavad toitaineheitmed seavad kahtluse alla vesiviljelussüsteemide ringlussevõtu jätkusuutlikkuse. RASi heitvett on vaja tõhusalt puhastada, et leevendada selle keskkonnamõju. Mikrovetikad assimierivad toitaineid ja lahustunud...

Kalandus- ja vesiviljelussektor kasutavad plokiahelaid, et parandada väärtusahelate jälgitavust ja läbipaistvust ning võidelda ebaseadusliku, teatamata ja reguleerimata kalapüügi vastu. Käesoleva dokumendi eesmärk on anda ülevaade plokiahela...

Vesiviljelust peetakse suure riskiga tööstusharuks, kus tootmise heterogeensus takistab riskijuhtimise arendamist ja rakendamist. Vesiviljelusuuringutes on riskiallikatele siiski pööratud vähe tähelepanu. Käesoleva uuringu eesmärk on luua raamistik...

Vesiviljelus on olnud üle kolme aastakümne üks kiiremini kasvavaid toidutootmissüsteeme. Kasvuga suureneb ka nõudlus sööda alternatiivsete, odavamate ja kvaliteetsete koostisosade järele. Käesolevas ülevaates hinnatakse praegusi suundumusi...