Rapport de la Commission sur les contrôles officiels dans les États membres (2019–2020) concernant l'application des règles sur les aliments, la santé et le bien-être animaux, la santé des végétaux et les produits phytosanitaires.

Le présent rapport porte sur le fonctionnement global des contrôles officiels des pays de l’UE et sur les activités de contrôle menées par la Commission en 2019 et 2020 pour garantir un niveau élevé de protection de la santé et de confiance dans la chaîne alimentaire, de la ferme à la table. Ces contrôles et audits sont importants pour vérifier que les entreprises respectent les exigences légales et que les consommateurs européens peuvent avoir la certitude que les denrées alimentaires qu’elles consomment sont sûres. Elles sont également essentielles pour permettre le bon fonctionnement des échanges de denrées alimentaires, d’animaux et de plantes en toute sécurité, tant au sein de l’UE qu’avec les pays tiers.