Measúnú riosca ar úsáid acmhainní malartacha amhábhar ainmhithe agus plandaí i mbeathaí dobharshaothraithe

Úsáidtear raon leathan amhábhar go rialta anois i mbeathaí dobharshaothraithe ar fud an domhain, go príomha chun próitéin agus fuinneamh a sholáthar i bhfoirm lipidí ó olaí inite. Go ginearálta, is féidir min phróitéine agus olaí próitéine a úsáidtear a roinnt ina min próitéine nó ina n-olaí de bhunadh plandaí nó ainmhíoch agus tá acmhainneacht shuntasach ag go leor acu na cothaithigh chothaithe riachtanacha a theastaíonn ó speicis dobharshaothraithe a sholáthar. Mar sin féin, tugann úsáid aon amhábhair sraith rioscaí isteach nach mór a mheas chun táirgeadh beathaí sábháilte, inbhuanaithe agus feidhmiúla a chumasú chun taca a chur faoin earnáil sin. Mura dtuigtear cuid de na rioscaí sin, d’fhéadfadh sé go dteipfí ar shonraíochtaí cothaithe a chomhlíonadh agus/nó go dtabharfaí isteach eilimintí cothaitheacha diúltacha (e.g. tosca frithchothaitheacha). Rud atá tábhachtach, is í an bheatha seo atá ina gné thábhachtach den tsábháilteacht bia nuair a thugtar do bhia-ainmhithe í, agus dá bhrí sin is féidir tionchar diúltach a bheith ag aon ghnéithe neamh-inmhianaithe a bhaineann le táirgeadh beatha ar an gcuid eile den bhiashlabhra. Mar sin féin, tá éagothromaíocht ann go hidirnáisiúnta i measc na n-amhábhar a úsáidtear agus na braistintí maidir leis an riosca a bhaineann lena n-úsáid. Is é an measúnú eolaíoch ar na rioscaí sin is bonn leis an athbhreithniú seo.