Tudományos dokumentumok és kiadványok

A tengeri akvakultúra növelheti a globális élelmiszerrendszerhez való hozzájárulását, és értékes ökoszisztéma-szolgáltatásokat nyújthat, de a fenntartható fejlődés lehetővé tétele érdekében megfelelő tervezési, engedélyezési és szabályozási...

A vízi élelmiszerek termékminőségének alapvető szempontja a baktériumfajok gyors és pontos azonosítása. Ebből a szempontból a technológiák nagyon hasznosnak bizonyulnak a tengeri eredetű élelmiszerek minőségének és biztonságosságának értékelésében. E...

Függetlenül attól, hogy az akvakultúra-vállalkozás milyen vízi fajokat termel, a járvány kitörésének állandó veszélye miatt jelentős kockázatok állnak fenn a siker szempontjából. Ez a cikk rámutat arra, hogy a hagyományos eszközök, a funkcionális...

A halászati és akvakultúra-ágazat blokkláncokat használ az értékláncok nyomonkövethetőségének és átláthatóságának fokozása, valamint a jogellenes, be nem jelentett és szabályozatlan halászat elleni küzdelem érdekében. E dokumentum célja, hogy...

A globális akvakultúra-termelés az elmúlt évtizedekben nagyon gyorsan nőtt. Ez nagyrészt számos innovációnak tudható be, amelyek fokozták a termelési folyamat és a versenyképesség ellenőrzését. Ezek az újítások számos formát öltenek, a radikális új...

Az akvakultúra a tengeri fajok tenyésztésének bevett technikája. Ugyanakkor nagy mennyiségű tápanyagban gazdag hulladékot termel. Ezért érdemes megvizsgálni az e tápanyagok felhasználására és a tápanyagciklus lezárására rendelkezésre álló módszereket...

A kéthéjú akvakultúra világszerte bővült a part menti területeken. A kagylótenyésztés termelékenysége általában a túlélési és növekedési teljesítménytől függ, amely a különböző területekről származó, akár mikroföldrajzi léptékben is rendkívül eltérő...

Az akvakultúra magas kockázatú ágazatnak minősül, amelyben a termelés heterogenitása akadályozza a kockázatkezelés fejlesztését és alkalmazását. A kockázati források azonban még mindig kevés figyelmet kaptak az akvakultúra-kutatások során. E...

Az akvapónia gyorsan fejlődik olyan fenntartható vízi élelmiszer-termelési rendszerként, amely kezeli az akvakultúrával kapcsolatos számos aggályt, különösen a környezeti lábnyommal kapcsolatos aggályokat.   E dokumentum célja, hogy előmozdítsa az...

Az antimikrobiális rezisztenciára vonatkozó globális cselekvési terv (GAP) (68. Egészségügyi Világközgyűlés, Genf, Svájc, 2015) létrehozása óta az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legtöbb tagja az antimikrobiális rezisztencia egységes egészségügyi...