Η θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια έχει τη δυνατότητα να αυξήσει τη συμβολή της στο παγκόσμιο σύστημα τροφίμων και να παράσχει πολύτιμες υπηρεσίες οικοσυστήματος, αλλά πρέπει να υπάρχουν κατάλληλα συστήματα σχεδιασμού, αδειοδότησης και ρύθμισης για να...

Μια ουσιαστική πτυχή της ποιότητας των προϊόντων των υδρόβιων τροφίμων είναι η ταχεία και ακριβής ταυτοποίηση των ειδών βακτηρίων. Από την άποψη αυτή, οι τεχνολογίες ωματικής αποδεικνύονται πολύ χρήσιμες για την αξιολόγηση της ποιότητας και της...

Ανεξάρτητα από τα υδρόβια είδη που παράγει μια επιχείρηση υδατοκαλλιέργειας, υπάρχουν σημαντικοί κίνδυνοι επιτυχίας λόγω της συνεχώς παρούσας απειλής εμφάνισης μιας νόσου. Το άρθρο αυτό επισημαίνει ότι τα οφέλη που προσφέρουν τα παραδοσιακά εργαλεία...

Οι τομείς της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας χρησιμοποιούν αλυσίδες συστοιχιών για την ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας και της διαφάνειας στις αξιακές αλυσίδες και για την καταπολέμηση της παράνομης, λαθραίας και άναρχης αλιείας. Στόχος του παρόντος...

Η παγκόσμια παραγωγή υδατοκαλλιέργειας αυξήθηκε πολύ γρήγορα τις τελευταίες δεκαετίες. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε ορισμένες καινοτομίες που έχουν αυξήσει τον έλεγχο με τη διαδικασία παραγωγής και την ανταγωνιστικότητα. Οι καινοτομίες αυτές...

Η υδατοκαλλιέργεια είναι καθιερωμένη τεχνική για την παραγωγή θαλάσσιων ειδών. Ωστόσο, δημιουργεί μεγάλες ποσότητες αποβλήτων πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, αξίζει να εξεταστούν οι διαθέσιμες μέθοδοι για τη χρήση αυτών των θρεπτικών...

Η υδατοκαλλιέργεια δίθυρων σε παράκτιες περιοχές έχει επεκταθεί σε όλο τον κόσμο. Η παραγωγικότητα της μυδοκαλλιέργειας θεωρείται συνήθως ότι εξαρτάται από τις επιδόσεις επιβίωσης και ανάπτυξης, οι οποίες μπορεί να ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό μεταξύ...

Η υδατοκαλλιέργεια θεωρείται κλάδος υψηλού κινδύνου στον οποίο η ανομοιογένεια της παραγωγής εμποδίζει την ανάπτυξη και την εφαρμογή της διαχείρισης κινδύνου. Ωστόσο, οι πηγές κινδύνου εξακολουθούν να έχουν λάβει ελάχιστη προσοχή στην έρευνα στον...

Η υδατοπονία αναδύεται ταχέως ως βιώσιμο σύστημα παραγωγής θαλάσσιων τροφίμων που αντιμετωπίζει τις πολυάριθμες ανησυχίες που συνδέονται με την υδατοκαλλιέργεια, ιδίως εκείνες που σχετίζονται με το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.   Το παρόν έγγραφο...

Μετά την κατάρτιση ενός παγκόσμιου σχεδίου δράσης (GAP) για τη μικροβιακή αντοχή (AMR) (68η Παγκόσμια Συνέλευση Υγείας, Γενεύη, Ελβετία, 2015), τα περισσότερα μέλη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) έχουν αναπτύξει και εφαρμόσει εθνικό σχέδιο...