La crescita dei pesci nell'acquacoltura mondiale in oceani aperti a causa dei cambiamenti climatici

Si prevede che la produzione acquicola si espanderà dalle operazioni terrestri all'oceano aperto con l'aumento della domanda di prodotti ittici e dell'aumento della concorrenza per i fattori di produzione per l'acquacoltura terrestre, come le acque dolci e i terreni adatti. A differenza della produzione terrestre, l'acquacoltura oceanica aperta è limitata da fattori oceanografici, come le velocità attuali e la temperatura dell'acqua di mare, che sono dinamici nel tempo e nello spazio e non possono essere facilmente controllati. In quanto tale, il potenziale dell'acquacoltura offshore di aumentare la produzione di prodotti ittici è legato allo stato fisico degli oceani. Utilizziamo un nuovo modello spaziale per stimare il potenziale dell'acquacoltura di pesci in oceano aperto a livello mondiale, dati i vincoli fisici, biologici e tecnologici. Il potenziale di crescita dei pesci per tre specie di acquacoltura comuni che rappresentano diversi salmoni termici — salmone atlantico (Salmo salar), occhialone (Sparus aurata) e cobia (Rachycentron canadum) — è confrontato tra le specie e le regioni e con i cambiamenti climatici, sulla base dei risultati di un modello climatico globale ad alta risoluzione. A livello mondiale vi sono ampie aree fisicamente adatte alla crescita ittica e alla potenziale espansione dell'industria acquicola nascente. Gli effetti dei cambiamenti climatici sono eterogenei tra le specie e le regioni, ma è probabile che le zone con industrie acquicole esistenti registrino aumenti dei tassi di crescita. Nelle zone in cui i cambiamenti climatici determinano tassi di crescita ridotti, le misure di adattamento, come l'allevamento selettivo, possono probabilmente compensare potenziali perdite di produzione.