Background information

Rodzaj hodowanych gatunków
Omułek (Mytilus galloprovincialis), labraks(Dicentrarchus labrax), pstrąg tęczowy (Oncorhynchus mykiss), Gilthead seabram(sparus aurata), Turbot (Psetta maxima). Tuńczyk atlantycki (Tunnusthynnus), meagre (Argyrosomus regius), sola (Solea senegalensis) i amberjack (Seriola dumerili). Ostryga (kilka gatunków), Clams (kilka gatunków).
Źródło: 2022 r., Analiza, Koordynacja i Statystyka. Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności – MAPA
Rodzaj metody produkcji
W 2022 r. 93,81 % hiszpańskiej produkcji miało miejsce w wodach morskich, a 6,19 % w wodach słodkich. Zastosowano następujące główne metody produkcji:
Wielkość sektora (produkcja i konsumpcja)
Źródło: 2022 r., Panel ds. Konsumpcji Żywności, MAPA
Tendencje (w przeszłości i w przyszłości)
W ostatnich latach sektor akwakultury zróżnicował się pod względem uprawy nowych gatunków, takich jak szara (Argyrosomus regius), tuńczyk błękitnopłetwy (Thunnus thynnus) i żółcica (Seriola spp.). Chociaż hodowany turbot (Scophthalmus maximus) jest już mocno obecny na rynku.
Źródło: Eurofish
Wpływ akwakultury na krajową gospodarkę, rynek żywności i rynek pracy
- Sektor akwakultury jest bardzo zróżnicowany pod względem gatunków i technologii rolniczych. Chociaż w ostatnich latach obserwuje się tendencję do konsolidacji, sektor ten jest nadal zdominowany przez małe i średnie gospodarstwa rolne.
- Produkcja z akwakultury morskiej obejmuje głównie skorupiaki, podczas gdy 22,41 % całkowitej produkcji stanowią ryby morskie. Hodowla omułków jest zdecydowanie największym sektorem akwakultury pod względem wielkości produkcji, stanowiącym 70 % całkowitej produkcji akwakultury, przy czym akwakultura małży w Galicji jest siłą napędową.
- Głównym produkowanym gatunkiem ryb są morlesz i labraks. Pstrąg tęczowy jest głównym gatunkiem w wodach słodkich.
- Hiszpania jest jednym z największych rynków ryb i owoców morza w Europie. W ostatnich latach średnia krajowa widoczna konsumpcja produktów rybołówstwa i akwakultury była zasadniczo stabilna. Ponad połowa tej ilości została zużyta w domu.
Źródło: Eurofish; 2022 R., MAPA
Wyzwania i możliwości
- W akwakulturze morskiej procedura wydawania zezwoleń jest skomplikowaną procedurą, która może trwać średnio 30 i 33 miesiące w akwakulturze śródlądowej.
- Brak przewidywalności i pewności prawa. Przewidywalność”, rozumiana jako spójne stosowanie przepisów i przejrzystość procesu decyzyjnego, ma szczególne znaczenie dla działalności w zakresie akwakultury w odniesieniu do wykorzystania przestrzeni, odnawiania zezwoleń i prawa dostępu do wody.
- Nieefektywność w opracowywaniu polityk i strategii prowadzi do trudności w rozwoju działalności, zarówno w przypadku podmiotów publicznych, jak i prywatnych.
- Ograniczenia wiedzy na temat najlepszych obiektów mogą zagrozić finansowaniu nowych projektów i osłabić pozycję działania w innych narzędziach zarządzania.
- Brak prawnych lub niejasnych procedur deklarowania stref; niski poziom stosowania narzędzi służących zmniejszeniu obciążeń i uproszczeniu procedur w strefach.
- Trudności w utrzymaniu identyfikowalności w całym łańcuchu wprowadzania do obrotu.
- Niski odsetek producentów akwakultury powiązanych z organizacjami producentów.
- Trudności z prawidłowym pozycjonowaniem produktów akwakultury na rynkach.
- Duże skutki gospodarcze wynikające z chorób zwierząt i niewystarczająca wiedza na temat dobrostanu zwierząt.
- Brak zintegrowanej i globalnej wizji monitorowania środowiska
- Złożoność dostosowania działalności do skutków zmiany klimatu.
- Niewystarczający potencjał innowacyjny przedsiębiorstw. Potrzeba dostosowania działań w sektorze nauki.
- Wyzwania w zakresie żywności i żywienia, zdrowia i dobrostanu zwierząt, genetyki i fizjologii, dywersyfikacji, inżynierii, zarządzania i akwakultury 4.0, aspektów środowiskowych, zmiany klimatu, aspektów społeczno-gospodarczych, jakości, identyfikowalności i bezpieczeństwa żywności.
- Brak jakości uzyskanych informacji z powodu rozbieżności między uzyskanymi informacjami a rzeczywistymi potrzebami w zakresie informacji.
- Niski poziom wiedzy na temat sektora akwakultury wśród ogółu ludności. Potrzeba większej liczby inicjatyw na rzecz informowania o działalności w zakresie akwakultury i jej promowania.
- Brak zaufania do potencjału akwakultury w zakresie rozwoju lokalnego i wykorzystania synergii z innymi rodzajami działalności, co oznacza utratę możliwości dywersyfikacji źródeł dochodów.
- Potrzeba opracowania strategii wdrażania polityk europejskich, a także początkowe włączenie akwakultury do strategii priorytetowych w innych obszarach stanowi okazję do opracowania skutecznych i realistycznych strategii.
- Planowanie przestrzenne obszarów morskich dla akwakultury może służyć jako narzędzie wspierające planowanie sektorowe, zwiększające pewność prawa i przyczyniające się do zaspokojenia oczekiwań sektora w zakresie wzrostu i tworzenia miejsc pracy w akwakulturze.
- Nowe systemy identyfikowalności stanowią doskonałą okazję do ułatwienia producentom procesów oraz poprawy przejrzystości i widoczności działań administracji.
- Wysoki poziom spożycia produktów wodnych na mieszkańca w Hiszpanii stwarza możliwość poczynienia postępów w dywersyfikacji dostaw i zwiększaniu wartości produktów krajowych.
- Istnienie różnych rodzajów przedsiębiorstw może umożliwić wprowadzanie do obrotu bardzo różnych produktów i pomóc hiszpańskiej akwakulturze stawić czoła różnym wyzwaniom związanym z umiędzynarodowieniem rynków i rynków wschodzących.
- Wzrost popytu na zrównoważone i lokalne produkty wraz ze wzrostem konsumpcji produktów ekologicznych są również szansą dla producentów.
- Wsparcie finansowe FEMP-FEMPA jest cennym narzędziem umożliwiającym sprostanie wszystkim przyszłym wyzwaniom.
- Zmiany regulacyjne w zakresie zdrowia zwierząt lub leków weterynaryjnych, a także narzędzia nadzoru nad opornością na antybiotyki przyczynią się do poprawy zarządzania zdrowiem w akwakulturze.
- Ulepszone narzędzia monitorowania jakości wody w ramach nowego planowania hydrologicznego będą bardzo przydatne dla poprawy jakości wody w akwakulturze.
- Utworzenie Krajowego Ośrodka Referencyjnego ds. Dobrostanu Zwierząt może być użytecznym narzędziem służącym poprawie wiedzy i koordynacji między administracjami oraz z sektorem w zakresie dobrostanu ryb.
- Pewne zmiany lub ulepszenia ram regulacyjnych mających zastosowanie do akwakultury mogą stworzyć nowe możliwości poprawy zrównoważonego charakteru działalności.
- Drugi krajowy plan w zakresie przystosowania się do zmiany klimatu na lata 2021–2030 będzie dotyczył w szczególności skutków i zagrożeń związanych ze zmianą klimatu oraz podatności działalności w zakresie akwakultury na zagrożenia, co pozwoli generować wiedzę i ułatwiać dostęp różnym podmiotom.
- Program ramowy UE w zakresie badań naukowych i innowacji, „Horyzont Europa”, a także hiszpańska strategia na rzecz nauki, technologii i innowacji na lata 2021–2027 stanowią ważną okazję do pogłębienia badań naukowych i innowacji w akwakulturze.
- Administracje krajowe i regionalne mogą wykorzystywać fundusze FEMPA do wspierania inwestycji w innowacyjne rozwiązania w tym sektorze.
- Polityka europejska i krajowa w dziedzinie gromadzenia danych ma na celu poprawę wymiany informacji, uproszczenie, jakość danych, przejrzystość i wykorzystanie statystyk do opracowywania, wdrażania, monitorowania i oceny polityki.
- UE planuje rozpocząć skoordynowaną kampanię informacyjną na temat unijnego modelu zrównoważonej akwakultury w całej UE, co jest okazją do podnoszenia świadomości na temat akwakultury.
- Wykorzystanie nowych technologii przesyłania informacji (elektroniczne potwierdzenia odbioru, kody QR) odegra kluczową rolę w poprawie informacji w punktach sprzedaży.
- Jak najlepsze wykorzystanie możliwości oferowanych przez narzędzia komunikacji (media społecznościowe, kampanie, influencerzy, uznani liderzy opinii) pomoże poprawić wizerunek akwakultury i skonsolidować konsumpcję produktów.
- Większa świadomość konsumentów umożliwia lokalnym produktom akwakultury konkurowanie pod względem jakości, bliskości i bezpieczeństwa produktów. Włączenie akwakultury do kultury żywności umożliwi konsolidację działalności jako narzędzia ochrony zastosowań i zwyczajów.
- Włączenie akwakultury do strategii rozwoju lokalnego partycypacyjnych lokalnych grup działania ds. rybołówstwa i obszarów wiejskich stanowi doskonałą okazję do podniesienia świadomości na temat możliwości, jakie daje ta działalność, oraz do promowania inicjatyw na szczeblu lokalnym. Finansowanie jest dostępne w ramach EFMRA i EFRROW.
Źródło: MAPA
Zatrudnienie i liczba przedsiębiorstw
W 2022 r. w Hiszpanii (SGP-MAPA) działało 2915 przedsiębiorstw i organów publicznych, a zatrudnienie wynosiło 10.253 osób (Statystyka MAPA).
Źródło: 2022 r., Sekretariat Generalny ds. Rybołówstwa, SGP-MAPA
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Zgodnie z art. 148 ust. 1.11 konstytucji organizacja i zarządzanie akwakulturą należą do wyłącznych kompetencji wspólnot autonomicznych, jak określono w ich statucie autonomii i dekretach w sprawie przekazywania kompetencji. Wspólnoty autonomiczne posiadają przepisy dotyczące zarządzania i regulacji działalności w zakresie akwakultury, które obejmują wymogi dotyczące zatwierdzania zakładów oraz aspekty związane z zarządzaniem, monitorowaniem i kontrolą działalności.
Z drugiej strony państwo, za pośrednictwem Dyrekcji Generalnej ds. Przybrzeżnych Ministerstwa Transformacji Ekologicznej i Wyzwań Demograficznych (MITERD), posiada kompetencje do zezwalania na okupację publicznego obszaru morskiego i lądowego, z wyjątkiem niektórych wspólnot autonomicznych, takich jak Katalonia i Andaluzja.
Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności (MAPA) za pośrednictwem Sekretariatu Generalnego ds. Rybołówstwa (SGP) odpowiada za planowanie i realizację polityki w zakresie rybołówstwa morskiego na wodach zewnętrznych i akwakulturze, koordynację wspólnotowej polityki w zakresie akwakultury i udział w organizacjach międzynarodowych. Odpowiada również za planowanie, koordynację i wspieranie innowacji w sektorze, planowanie działalności gospodarczej w zakresie wprowadzania do obrotu i przetwarzania produktów oraz stosunki z właściwymi organami międzynarodowymi w dziedzinie handlu zagranicznego i rynków rybołówstwa.
Applicable Legislation
Organizacja i zarządzanie akwakulturą należy do wyłącznych kompetencji wspólnot autonomicznych, które posiadają przepisy dotyczące zarządzania działalnością i jej regulowania, które obejmują wymogi dotyczące zatwierdzania, monitorowania i kontroli zakładów akwakultury. Ponadto istnieje wiele innych nieszczególnych wymogów, które są regulowane w różnych obszarach: zajmowanie i użytkowanie domeny publicznej, planowanie przestrzenne obszarów morskich, planowanie hydrologiczne, ocena i monitorowanie oddziaływania na środowisko, kontrola urzędowa, zdrowie i dobrostan zwierząt, zlewnie i zrzuty wody, wprowadzanie do obrotu i identyfikowalność produktów, zdrowie publiczne, gromadzenie danych statystycznych itp.).
- Ustawa 23/1984 o rolnictwie morskim
- Ustawa 22/1988 o wybrzeżu
- Dekret królewski 876/2014 zatwierdzający ogólne przepisy dotyczące wybrzeży
- Ustawa 8/2003 o zdrowiu zwierząt
- Ustawa 32/2007 o opiece nad zwierzętami podczas ich hodowli, transportu, badań i uboju
Applicable Procedures
- Zezwolenie na działalność w zakresie akwakultury (akwakultura śródlądowa lub morska).
- Ogólny rejestr gospodarstw hodowlanych (REGA)
- Koncesja wodna: Jednostką merytoryczną i przetwórczą jest Urząd Wodny Konfederacji Hydrograficznych (CH), który gromadzi „Wcześniejsze sprawozdanie na temat zgodności”
- Procedura środowiskowa z badaniem oddziaływania na środowisko (poniżej 500 t)
- Ocena oddziaływania na środowisko, uproszczona lub zwykła (ponad 500 t)
- Pozwolenia na planowanie i eksploatację
- Zdrowie zwierząt (sprawozdanie na temat warunków hodowli)
- Pozwolenie na zrzut i zajmowanie wody publicznej (DPH)
a) obszar morski nadawany przez Ministerstwo Transformacji Ekologicznej i Wyzwań Demograficznych (MITERD)
port DP przyznany przez właściwy organ portowy (porty państwowe lub port Wspólnoty Autonomicznej)
dla zakładów naziemnych: wnioskuje się o zezwolenie na korzystanie ze służebności ochronnej/zajmowania domeny publicznej
- Sprawozdanie w sprawie zgodności ze strategią morską wydane przez MITERD
- Zezwolenie środowiskowe wydawane przez organ ds. ochrony środowiska wspólnoty autonomicznej, które uzależnia zezwolenie na uprawę. Zezwolenie to jest traktowane jako badanie oddziaływania na środowisko w przypadku projektów o masie poniżej 500 ton; lub z uproszczoną lub zwykłą oceną wpływu na środowisko, jeżeli ich masa przekracza 500 ton lub dotyczy obszarów specjalnej ochrony środowiska.
- Zezwolenie na zrzut do morza z lądu wydane przez organ ds. ochrony środowiska wspólnoty autonomicznej.
- Sprawozdania lub konsultacje z różnymi organami w dziedzinie obronności, rybołówstwa, turystyki, kapitanów morskich, planowania przestrzennego, delegacji prowincji, dziedzictwa kulturowego, gmin i innych, w stosownych przypadkach.
- Konsultacje z innymi zainteresowanymi stronami (sektorem rybołówstwa, organizacjami pozarządowymi itp.).
- Zezwolenie na znakowanie.
- Pozwolenie na budowę wydane przez gminę, w stosownych przypadkach.
- Rejestr zdrowia zwierząt, jeżeli dotyczy gatunków roślin uprawnych.
- Publiczny rejestr zdrowia, w stosownych przypadkach, dla zakładów przetwórczych.
Z drugiej strony, jeżeli chodzi o uprawę mięczaków lub innych bezkręgowców morskich w morzu lub na obszarze morskim/naziemnym, działalność musi być prowadzona na zatwierdzonych obszarach produkcyjnych objętych przepisami regionalnymi i rozporządzeniem APA/798/2022 w sprawie publikacji nowych wykazów obszarów produkcji mięczaków i innych bezkręgowców morskich na wybrzeżu Hiszpanii.
Other Relevant Documents
National associations and networks
- Hiszpańskie Stowarzyszenie hurtowników, importerów, Producentów i Eksporterów Produktów Rybnych i Akwakultury (CONXEMAR)
- ANFACO-CECOPESCA
- Hiszpańskie Stowarzyszenie Biznesu Akwakultury (APROMAR)
- Organizacja Galicji Producentów Muzułek (OPMEGA)
- Rada Regulacyjna Galicji Muzyli
- Hiszpańska Federacja Stowarzyszeń na rzecz Ochrony Zdrowia Akwakultury (FEADSA)
- Hiszpańska Platforma Technologiczna ds. Rybołówstwa i Akwakultury (PTEPA)
- Klaster akwakultury (ACUIPLUS)
Relevant Websites
Contact Details
Poddyrekcja Generalna ds. Akwakultury, Rybołówstwa i Działania Strukturalne
- E-mail:
- Numer telefonu: +34 913 473 681