A aquicultura é o setor alimentar em crescimento mais rápido a nível mundial, impulsionado principalmente por um aumento constante da procura de proteínas. Em resposta às crescentes preocupações ecológicas, a avaliação do ciclo de vida (ACV) surgiu...
A estratégia de crescimento azul foi definida pela União Europeia (UE) em 2012, com vista a concretizar o desenvolvimento sustentável da economia azul, assente nos oceanos, mares e costas. Em consonância com a estratégia de crescimento azul, o...
No contexto das alterações climáticas, o regime alimentar é um fator essencial dos impactos ambientais. Estudos anteriores salientaram os benefícios ambientais para aumentar o consumo de produtos da pesca e da aquicultura (PPA) nos regimes...
A aquicultura é o setor alimentar de criação de crescimento mais rápido e, em breve, passará a ser a principal fonte de peixe e marisco para a alimentação humana. Ao contrário da produção vegetal e pecuária, a produção aquícola provém de numerosas...
A aquicultura enfrenta um duplo desafio que contribui para manter a procura crescente de produtos aquáticos e respeitar o ambiente. Durante vários anos, a aquicultura multitrófica integrada (IMTA) ganhou atenção a nível mundial. A IMTA baseia-se no...
Utilizando um conjunto de dados único, o presente documento investiga fatores que influenciam a perda de produção na produção de salmonídeos na Noruega. Os fatores podem ser agrupados em fatores específicos dos peixes (por exemplo, espécies, genética...
A produção de goraz (Sparus aurata) e de robalo-legítimo (Dicentrarchus labrax) é a segunda indústria aquícola mais importante da União Europeia em termos de valor. Nos últimos 10 anos, a indústria sofreu um processo de concentração da indústria com...
O presente documento avalia as diferenças de custos dos alimentos para animais na criação de salmão com base em duas estratégias de alimentação animal densas do ponto de vista energético: um assemelha-se à preferência industrial pela utilização de...
O concentrado proteico de soja (SPC) é um ingrediente fundamental nos alimentos para peixes e, na sua maioria, é originário do Brasil. No entanto, a indústria brasileira da soja terá resultado em problemas ambientais significativos, incluindo a...
Foram analisados parâmetros físico-químicos e biológicos ao longo da costa portuguesa para avaliar o potencial de produção de espécies aquáticas de interesse económico. Em 2018 e 2019, foram colhidas amostras de água em cinco zonas diferentes da...
