Akwakultura jest najszybciej rozwijającym się sektorem spożywczym na świecie, napędzanym głównie stale rosnącym popytem na białko. W odpowiedzi na rosnące obawy ekologiczne ocena cyklu życia okazała się kluczowym narzędziem środowiskowym służącym do...

Strategia „niebieskiego wzrostu” została opracowana przez Unię Europejską (UE) w 2012 r. z myślą o osiągnięciu zrównoważonego rozwoju niebieskiej gospodarki – opartej na oceanach, morzach i wybrzeżach. Zgodnie ze strategią „niebieskiego wzrostu” w...

W kontekście zmiany klimatu dieta jest kluczowym czynnikiem wpływającym na środowisko. W poprzednich badaniach podkreślano korzyści dla środowiska wynikające ze zwiększenia spożycia produktów rybołówstwa i akwakultury w europejskiej diecie...

Akwakultura jest najszybciej rozwijającym się sektorem rolno-spożywczym i wkrótce stanie się głównym źródłem ryb i skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnych w żywieniu ludzi. W przeciwieństwie do produkcji roślinnej i zwierzęcej produkcja...

Akwakultura stoi przed podwójnym wyzwaniem, jeśli chodzi o utrzymanie rosnącego popytu na produkty wodne i poszanowanie środowiska. Od kilku lat integrowana akwakultura wielotroficzna (IMTA) zyskuje na znaczeniu na całym świecie. IMTA opiera się na...

Wykorzystując unikalny zbiór danych, w niniejszym dokumencie bada się czynniki wpływające na straty w produkcji norweskich hodowli łososiowatych. Czynniki te można podzielić na czynniki specyficzne dla ryb (np. gatunek, genetyka i generacja)...

Produkcja morlesza bogara (Sparus aurata) i labraksa (Dicentrarchus labrax) jest drugim co do wartości sektorem akwakultury w Unii Europejskiej. W ciągu ostatnich 10 lat przemysł doświadczył procesu koncentracji przemysłu w celu przezwyciężenia...

W niniejszym dokumencie oceniono różnice w kosztach paszy w hodowli łososia w oparciu o dwie strategie energetyczne: jedna z nich przypomina preferencje przemysłowe dotyczące stosowania diety wysokotłuszczowej (LP: niski stosunek białka do lipidu)...

Koncentrat białka sojowego (SPC) jest kluczowym składnikiem pasz dla ryb, a większość z nich pochodzi z Brazylii. Brazylijski przemysł sojowy spowodował jednak według doniesień poważne problemy środowiskowe, w tym wylesianie. W związku z tym bada się...

Parametry fizykochemiczne i biologiczne wzdłuż wybrzeża Portugalii zostały przeanalizowane w celu oceny potencjału produkcji gatunków wodnych będących przedmiotem zainteresowania gospodarczego. Próbki wody pobrano w 2018 i 2019 r. na pięciu różnych...